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Los intersticios de la globalización: un label "Max Havelaar" para los pequeños productores de café

Los intersticios de la globalización: un label "Max Havelaar" para los pequeños productores de café

Renard Marie-Christine
Geografía, Sociología y Ciencias Políticas

Éditeur : Centro de estudios mexicanos y centroamericanos

Lieu d’édition : Mexico

Publication sur OpenEdition Books : 24 avril 2013

Collection : Geografía, Sociología y Ciencias Políticas

Année d’édition : 1999

Nombre de pages : 340

Présentation

Se plantea como hipótesis de trabajo que la aceptación de reglas estrictas, los cambios en los hábitos productivos y las aptitudes a la negociación que exige la producción de café solidario, depende en gran parte de la existencia de recursos organizativos en el seno mismo de las sociedades rurales y de sus aptitudes para movilizarlos. 

Sommaire

Maria Cristina Renard

Agradecimientos

Thierry Linck

Prefacio
Léxico
Introducción
I - Las tendencias del sector agro-alimentario
II - La regulación del mercado internacional del café: Una perspectiva histórica
III - Tendencias del mercado e implicaciones estratégicas
IV - El café de los pequeños productores en el mercado. La iniciativa Max Havelaar
V - Una convergencia de intereses Max Havelaar Bélgica
VI - Una alternativa para los pequeños cafeticultores

El caso de la cooperativa ISMAM en Chiapas

Conclusiones generales
Bibliografía
Anexos

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