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Tableau des unités de mesure
Texte intégral
1Les correspondances données ici n’ont qu’une valeur indicative. Les unités de mesure utilisées à l’époque du Meisan zue présentent une variabilité régionale. Des mesures ont été prises par les dirigeants de l’époque pour unifier certaines unités. Le tableau n’indique que les unités apparaissant dans le texte.
2Sources : Yoshida Mitsuyoshi, Jinkōki, annoté par Ōya Shin’ichi, Iwanami shoten, 1977 ; Iwanami Nihonshi jiten, 1999, p. 1342.
Mesure | Unité | Conversion | kanji | traduction | Valeur approximative |
Volume | koku | = 10 to | 石、 斛 | 180 l | |
to | = 10 shō | 斗 | 18 l | ||
shō | = 10 gō | 升 | 1,8 l | ||
gō | 合 | 0,18 l /180 ml | |||
masu | 升、枡 | mesure | |||
hyō (tawara) | 俵 | sac ou ballot | |||
Longueur, distance | shaku | 尺 | pied | 30 cm | |
sun | = 0.1 shaku | 寸 | pouce | 3,03 cm | |
bu | = 0.1 sun | 分 | ligne1 | 3 mm | |
hiro2 | = 5 ou 6 shaku | 広、尋 | brasse | 1,5 m | |
jō | = 10 shaku | 丈 | toise | 3 m | |
ken | = 6 shaku | 間 | travée | 1,8 m3 | |
chō | = 60 ken | 町 | 109 m | ||
ri | = 36 chō | 里 | lieue | 3900 m | |
surface | tsubo | = (6 shaku)2 | 坪 | parcelle | 3306 m2 |
poids | kin | = 160 monme | 斤 | livre | 600 g |
monme | = 0.0001kanme | 匁 | 3,75 g | ||
kanme | 貫目 | 3,75kg |
Notes de bas de page
1 ligne : en France, ancienne mesure de longueur = 1/12 du pouce
2 Unité utilisée pour mesurer la profondeur de l’eau.
3 Par définition, la travée correspond à la distance entre deux piliers. Elle est de 6 shaku 5 sun au début de l’époque d’Edo, et par la suite, fixée à 6 shaku.
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Guide illustré des produits renommés des monts et mers du Japon
Ce livre est cité par
- Hosoi, Ayame. (2021) Aguranabe, petite histoire des tabous alimentaires de la consommation de viande dans le Japon au milieu du XIXe siècle. Anthropology of food. DOI: 10.4000/aof.12634
- Hosoi, Ayame. (2021) Aguranabe, petite histoire des tabous alimentaires de la consommation de viande dans le Japon au milieu du XIXe siècle. Anthropology of food. DOI: 10.4000/aof.12824
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