Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiques
Leçon inaugurale prononcée le jeudi 15 décembre 2011
En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s’adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de développer une « bio-économie », c’est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de production durables permettant d’articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques. La « chimie verte » consiste ainsi à remplacer une partie du carbone d’origine fossile par du carb...
Note de l’éditeur
La chaire annuelle de Développement durable – Environnement, énergie et société reçoit le soutien de TOTAL.
Page du professeur sur le site du Collège de France et vidéo de la leçon inaugurale : http://www.college-de-france.fr/site/paul-colonna/
Éditeur : Collège de France
Lieu d’édition : Paris
Publication sur OpenEdition Books : 24 janvier 2013
ISBN numérique : 978-2-7226-0175-8
DOI : 10.4000/books.cdf.541
Collection : Leçons inaugurales | 223
Année d’édition : 2012
ISBN (Édition imprimée) : 978-2-213-66903-8
Nombre de pages : 114
Pierre Corvol
Présentation de Paul ColonnaPaul Colonna
Le carbone renouvelable dans les systèmes alimentaires, énergétiques et chimiquesLeçon inaugurale prononcée le jeudi 15 décembre 2011
En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards de personnes. Comment s’adapter à des besoins alimentaires et énergétiques croissants tout en préservant notre environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est de développer une « bio-économie », c’est-à-dire de créer de nouveaux systèmes de production durables permettant d’articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques. La « chimie verte » consiste ainsi à remplacer une partie du carbone d’origine fossile par du carbone d’origine biologique produit à partir des composants de la biomasse, des plantes aux micro-algues.
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