Author Back

martin anne-marie

Publications

In OpenEdition

OpenEdition Books

Chapters

L’invention du Mézenc

in Michel Rautenberg, André Micoud, Laurence Bérard et al. (dir.), Campagnes de tous nos désirs

Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2000

...

Apprendre la viande, du XXe siècle à nos jours

in Bruno Laurioux, Marie-Pierre Horard (dir.), Pour une histoire de la viande

Presses universitaires François-Rabelais, 2017

...
Search OpenEdition Search

You will be redirected to OpenEdition Search