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2. Drainage et croissance agricole dans l’Espagne Méditerranéenne (1500-1800)
in
Salvatore Ciriacono (dir.),
Eau et développement dans l'Europe moderne
Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2004
...
Les
Pías Fundaciones
du cardinal Belluga. Une entreprise de mise en valeur agricole dans l’Espagne méditerranéenne au
xviii
e
siècle
in
Florent Quellier, Georges Provost (dir.),
Du ciel à la terre
Presses universitaires de Rennes, 2008
...
La dîme en Espagne à l’époque moderne
in
Roland Viader (dir.),
La dîme
Presses universitaires du Midi, 2010
...
Aux origines de l’apiculture rationnelle : la transhumance des ruches (France et Espagne, v. 1750-v. 1850)
in
Pierre-Yves Laffont (dir.),
Transhumance et estivage en Occident
Presses universitaires du Midi, 2006
...
L’ordre des campagnes : coutumes collectives dans l’Espagne agraire à l’époque moderne
in
Mireille Mousnier, Jacques Poumarède (dir.),
La coutume au village
Presses universitaires du Midi, 2001
...
Un désir d’histoire : les oligarchies murciennes en quête d’historiographe (
xvi
e
-
xviii
e
siècles)
in
Jean-Pierre Amalric (dir.),
Pouvoir et société dans l’Espagne moderne
Presses universitaires du Midi, 1993
...
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