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Herbes, drogues et épices en Méditerranée
Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours
Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Marcel Courdurie
et al.
Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 1988
...
Kapitel
Sources et ressources de la Chambre de Commerce de Marseille pour une histoire du café
in
Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, Marcel Courdurie
et al.
,
Le café en Méditerranée
Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 1980
...
Les appointements des consuls de France à Alger au
xviii
e
siècle
in
Jörg Ulbert, Gérard Le Bouëdec (Hsgb.),
La fonction consulaire à l'époque moderne
Presses universitaires de Rennes, 2006
...
Huiles blanches ou paillerines ? Essai de physiologie du goût au XVIII
ème
siècle
in
Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Jean-Pierre Brun
et al.
,
L’huile d’olive en Méditerranée
Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 1985
...
Droguistes marseillais à la fin du
xviii
e
siècle
in
Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Marcel Courdurie
et al.
,
Herbes, drogues et épices en Méditerranée
Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 1988
...
Au service du royaume en Méditerranée
… Les correspondances des consuls de France des XVII
e
et XVIII
e
siècles dans les archives de la CCI Marseille Provence
in
Arnaud Bartolomei, Guillaume Calafat, Mathieu Grenet
et al.
(Hsgb.),
De l’utilité commerciale des consuls. L’institution consulaire et les marchands dans le monde méditerranéen (XVII
e
-XX
e
siècle)
Publications de l’École française de Rome, 2017
...
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