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Myriam Sternberg

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Chapitres

IV. D’abondants restes de faune : alimentation et approvisionnement en viande et poisson, IXe-XVIe siècle

in Benjamin Saint-Jean Vitus (dir.), Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)

ARTEHIS Éditions, 2014

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VI. La cuisine au quotidien, XIIe-XVIe siècle

in Benjamin Saint-Jean Vitus (dir.), Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)

ARTEHIS Éditions, 2014

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Une activité de pêche ciblée du Ve s. av. n. è. à l’Antiquité tardive : le témoignage de l’archéo-ichtyofaune

in Corinne Landuré, Patrice Arcelin, Gilles Arnaud-Fasseta (dir.), Le village de la Capelière en Camargue

Presses universitaires de Provence, 2019

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