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François Sigaut

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Natures sociales

Éditions de la Maison des sciences de l’homme

Chapitres

L’apprentissage vu par les ethnologues

in Denis Chevallier (dir.), Savoir faire et pouvoir transmettre

Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1996

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Alimentation et rythmes sociaux : nature, culture et économie

in Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (dir.), Le temps de manger

Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1993

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Préface

in Yoshio Abé, Le « décorticage » du riz

Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2007

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