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Katia Laura Sidali

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Chapitres

Wie kommt der Berg in den Käse? Interdisziplinäre Zugänge zu Praktiken der Verräumlichung und Verrechtlichung kulinarischer Spezialitäten

in Stefan Groth, Regina F. Bendix, Achim Spiller (dir.), Kultur als Eigentum

Göttingen University Press, 2015

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Geographische Herkunftsangaben: Schutzinstrument der Europäischen Union für regionale Spezialitäten

in Stefan Groth, Regina F. Bendix, Achim Spiller (dir.), Kultur als Eigentum

Göttingen University Press, 2015

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