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Un aliment sain dans un corps sain
Perspectives historiques
Frédérique Audouin-Rouzeau, Françoise Sabban (dir.)
Presses universitaires François-Rabelais, 2007
...
Le temps de manger
Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux
Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (dir.)
Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1993
...
Chapitres
Préface
in
Frédérique Audouin-Rouzeau, Françoise Sabban (dir.),
Un aliment sain dans un corps sain
Presses universitaires François-Rabelais, 2007
...
A la recherche du temps social
in
Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (dir.),
Le temps de manger
Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1993
...
« Suivre les temps du ciel » : économie ménagère et gestion du temps dans la Chine du
vi
e
siècle
in
Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (dir.),
Le temps de manger
Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1993
...
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