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Daniel Roche

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Capitales culturelles, capitales symboliques

Capitales culturelles, capitales symboliques

Paris et les expériences européennes (XVIIIe-XXe siècles)

Christophe Charle, Daniel Roche (dir.)

Éditions de la Sorbonne, 2002

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Chapitres

Voltaire voyageur

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Le vin, le pain, le goût

in Jean-Luc Mayaud (dir.), Clio dans les vignes

Presses universitaires de Lyon, 1998

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Introduction

in Hans Erich Bödeker, Michael Werner, Patrice Veit (dir.), Le concert et son public

Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2002

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Introduction

in Raymonde Monnier (dir.), À Paris sous la Révolution

Éditions de la Sorbonne, 2008

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Le peuple de Paris, vingt ans après

in Jean-Louis Robert, Danielle Tartakowsky (dir.), Paris le peuple

Éditions de la Sorbonne, 1999

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Les chevaux de Monsieur le vicomte

in Michel Balard, Jean-Claude Hervé, Nicole Lemaitre (dir.), Paris et ses campagnes sous l’Ancien Régime

Éditions de la Sorbonne, 1994

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Préface. La magnificence et le pouvoir : les Guise dans la société de la Renaissance

in Marjorie Meiss-Even, Les Guise et leur paraître

Presses universitaires François-Rabelais, 2013

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Préface. Du local au général. Les sociabilités toulousaines de l’Ancien Régime à la Révolution

in Michel Taillefer, Études sur la sociabilité à Toulouse et dans le Midi toulousain de l’Ancien Régime à la Révolution

Presses universitaires du Midi, 2014

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Prologue

in Isabelle Luciani, Guy Le Thiec, Emmanuelle Chapron (dir.), Érudits, collectionneurs et amateurs

Presses universitaires de Provence, 2017

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Chevaux

in Nicolas Delalande, Béatrice Joyeux-Prunel, Pierre Singaravélou et al. (dir.), Dictionnaire historique de la comparaison

Éditions de la Sorbonne, 2020

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Postface [établie en 2009]

in Agnès Callu (dir.), Le Mai 68 des historiens

Presses universitaires du Septentrion, 2018

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Sociabilité savante et progrès de l’économie politique dans la France du xviiie siècle

in Jesús Astigarraga Goenaga, Javier Usoz Otal (dir.), L’Économie politique et la sphère publique dans le débat des Lumières

Casa de Velázquez, 2013

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Mémoires policiers : une culture de corps

in Catherine Denys, Brigitte Marin, Vincent Milliot (dir.), Réformer la police

Presses universitaires de Rennes, 2009

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Contrôle de la mobilité et des migrants : principes et pratiques. Introduction

in Marie-Claude Blanc-Chaléard, Caroline Douki, Nicole Dyonet et al. (dir.), Police et migrants

Presses universitaires de Rennes, 2001

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Préface

in Philippe Grateau, Les cahiers de doléances

Presses universitaires de Rennes, 2001

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Cosmopolitisme, localisme et ouverture au xviiie siècle

in Anne Motta (dir.), Échanges, passages et transferts à la cour du duc Léopold (1698-1729)

Presses universitaires de Rennes, 2017

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Préface. Mobilités et expériences : transmission et transformations des savoirs des hommes à l’époque moderne (XVIe-XVIIIe siècle)

in Pilar González-Bernaldo, Liliane Hilaire-Pérez (dir.), Les savoirs-mondes

Presses universitaires de Rennes, 2015

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Préface. Traditions et inventions, les costumes régionaux

in Jean-Pierre Lethuillier (dir.), Les costumes régionaux

Presses universitaires de Rennes, 2009

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Préface. Médecin, naturaliste, Michel Darluc, républicain des sciences au XVIIIe siècle

in Alain Collomp, Un médecin des Lumières

Presses universitaires de Rennes, 2011

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Le besoin et le goût : alimentation de tous, gastronomie provinciale, entre le xviiie et le xixe siècle dans le Sud-Ouest

in Philippe Meyzie, La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales

Presses universitaires de Rennes, 2007

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La cultura material a través de la historia de la indumentaria

in Hira de Gortari, Guillermo Zermeño (dir.), Historiografía francesa

Centro de estudios mexicanos y centroamericanos, 2000

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