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Jean-Robert Pitte

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Chapitres

Préface

in Alain Drouard, Histoire des cuisiniers en France

CNRS Éditions, 2004

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Préface

in Valérie Gelézeau, Séoul, ville géante, cités radieuses

CNRS Éditions, 2003

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Préface

in Jean-Baptiste Maudet, Terres de taureaux

Casa de Velázquez, 2010

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