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Livre

Clio dans les vignes

Mélanges offerts à Gilbert Garrier

Jean-Luc Mayaud (dir.)

Presses universitaires de Lyon, 1998

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Chapitres

De l’exploitation agricole du 19e siècle à l’exploitation agricole multifonctionnelle du 21e siècle

in Paul Robin, Jean-Paul Aeschlimann, Christian Feller (dir.), Histoire et agronomie

IRD Éditions, 2007

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Préface

in Olivier Borgeaud, La bourgeoisie rurale dans le vignoble du Jura au xixe siècle

Presses universitaires de Franche-Comté, 2023

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Une belle histoire des acteurs de la filière viande en Charolais-Brionnais

in Dominique Fayard, Le commerce du bétail charolais

Presses universitaires François-Rabelais, 2014

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13. De nouvelles ruralités

in Agathe Euzen, Laurence Eymard, Françoise Gaill (dir.), Le développement durable à découvert

CNRS Éditions, 2013

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L’agrarisme, question d’histoire urbaine ? Approche comparée de la construction des « campagnes » dans la France et l’Allemagne de l’ère industrielle

in Jean-Claude Caron, Frédéric Chauvaud (dir.), Les campagnes dans les sociétés européennes

Presses universitaires de Rennes, 2005

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L’émergence du cheval de trait français dans les concours agricoles, 1850-1900

in Jean-Luc Mayaud (dir.), Clio dans les vignes

Presses universitaires de Lyon, 1998

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Un grand cru, une coopérative vinicole : L’Étoile (Jura), 1912-1940

in Jean-Luc Mayaud (dir.), Clio dans les vignes

Presses universitaires de Lyon, 1998

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Introduction

in Bruno Dumons, Gilles Pollet (dir.), Élites et pouvoirs locaux

Presses universitaires de Lyon, 1999

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Introduction

in Jean-Luc Mayaud (dir.), Clio dans les vignes

Presses universitaires de Lyon, 1998

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Les pouvoirs locaux : fruitière et conseil municipal en Franche-Comté sous la Troisième République

in Bruno Dumons, Gilles Pollet (dir.), Élites et pouvoirs locaux

Presses universitaires de Lyon, 1999

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Spécialisation pastorale et hiérarchies villageoises en pays de « démocratie rurale »

in Annie Antoine (dir.), Campagnes de l'Ouest

Presses universitaires de Rennes, 1999

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