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Perrine Mane

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Livres

Le vigneron, la viticulture et la vinification

Le vigneron, la viticulture et la vinification

En Europe occidentale, au Moyen Âge et à l'époque moderne

Perrine Mane, Franz Irsigler, Antonio Ivan Pini et al.

Presses universitaires du Midi, 1991

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Le village médiéval et son environnement

Le village médiéval et son environnement

Études offertes à Jean-Marie PESEZ

Laurent Feller, Perrine Mane, Françoise Piponnier (dir.)

Éditions de la Sorbonne, 1998

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Chapitres

Citrus fruit in historical France: Written sources, iconographic and plant remains

in Véronique Zech-Matterne, Girolamo Fiorentino (dir.), AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean

Publications du Centre Jean Bérard, 2017

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« Il est tems de fermer lestable quant le cheval est perdu ». L’iconographie de l’écurie du XIIIe au XVIe siècle

in Elisabeth Lorans (dir.), Le cheval au Moyen Âge

Presses universitaires François-Rabelais, 2017

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Les moulins à eau dans l’iconographie médiévale

in Mireille Mousnier (dir.), Moulins et meuniers

Presses universitaires du Midi, 2002

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L’iconographie du travail viticole en France et en Italie, du xiie au xve siècle

in Perrine Mane, Franz Irsigler, Antonio Ivan Pini et al., Le vigneron, la viticulture et la vinification

Presses universitaires du Midi, 1991

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L’outil agricole dans l’iconographie médiévale

in Georges Comet (dir.), L’outillage agricole

Presses universitaires du Midi, 2003

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Images du cheval à la ferme

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« De mauvais arbre ne vient nul bon fruit » ou quelques images médiévales de l'arboriculture

in Laurent Feller, Perrine Mane, Françoise Piponnier (dir.), Le village médiéval et son environnement

Éditions de la Sorbonne, 1998

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Images de la vie des villageois

in Société des historiens médiévistes de l’Enseignement supérieur public (dir.), Village et villageois au Moyen Âge

Éditions de la Sorbonne, 1992

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Avant-propos. Hommage à Françoise Piponnier : un inventaire d’idées

in Guilhem Ferrand, Les inventaires après décès de la ville de Dijon à la fin du Moyen Âge (1390-1459). Tome I (1390-1408)

Presses universitaires du Midi, 2017

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