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Ana María Kirschner

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Chapitres

Changement de l’environnement réglementaire dans l’industrie du blé au Brésil

in Roseli Rocha Dos Santos, Raúl H. Green (dir.), Brésil : un système agro-alimentaire en transition

Éditions de l’IHEAL, 1993

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Los harineros y el estado en Brasil: las estrategias de dos grandes grupos ante la intervención y el retiro del estado (1967-1992)

in Carlos Alba, Ilán Bizberg, Hélène Rivière d’Arc (dir.), Las regiones ante la globalización

Centro de estudios mexicanos y centroamericanos, 1998

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