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François Hochereau

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Chapitres

Chapitre 7. La création d’une entreprise de service

in Emmanuel Kessous, Alexandre Mallard (dir.), La Fabrique de la vente

Presses des Mines, 2014

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Les vicissitudes de l’application d’une norme de bien-être animal en abattage rituel

in Florence Bergeaud-Blackler (dir.), Les sens du Halal

CNRS Éditions, 2015

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