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Stéphane Gougelmann

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Chapitres

Une société d’écornifleurs

in Bertrand Marquer, Éléonore Reverzy (dir.), La cuisine de l’œuvre au xixe siècle

Presses universitaires de Strasbourg, 2013

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Un journal intime de la vie littéraire : le Journal de Jules Renard. Ah ! la vie littéraire !

in Pierre-Jean Dufief (dir.), Les journaux de la vie littéraire

Presses universitaires de Rennes, 2009

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