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Madeleine Ferrières - OpenEdition...
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Madeleine Ferrières
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Livre
Identités juives et chrétiennes
France méridionale XIVe-XIXe siècle
Gabriel Audisio, Régis Bertrand, Madeleine Ferrières
et al.
(dir.)
Presses universitaires de Provence, 2003
...
Chapitres
L’échec a-t-il des vertus économiques ? Le cas de la pomme de terre dans le Midi
in
Natacha Coquery, Matthieu de Oliveira (dir.),
L’échec a-t-il des vertus économiques ?
Institut de la gestion publique et du développement économique, 2015
...
La peste, le Juif et le Protestant (Avignon 1628-1630)
in
Gabriel Audisio, Régis Bertrand, Madeleine Ferrières
et al.
(dir.),
Identités juives et chrétiennes
Presses universitaires de Provence, 2003
...
Comment vivre dans une société à risques ? L’exemple de l’ancien régime
in
Frédérique Audouin-Rouzeau, Françoise Sabban (dir.),
Un aliment sain dans un corps sain
Presses universitaires François-Rabelais, 2007
...
Le cochon, la lèpre et l’homme
in
Mireille Mousnier (dir.),
Les animaux malades
Presses universitaires du Midi, 2005
...
Postface : Profusion
in
Martin Bruegel,
Profusion et pénurie
Presses universitaires de Rennes, 2009
...
Conclusion
in
Bruno Laurioux, Marie-Pierre Horard (dir.),
Pour une histoire de la viande
Presses universitaires François-Rabelais, 2017
...
Les curiosités d’Esprit Calvet
in
Isabelle Luciani, Guy Le Thiec, Emmanuelle Chapron (dir.),
Érudits, collectionneurs et amateurs
Presses universitaires de Provence, 2017
...
Statuts communaux et justices seigneuriales dans le Comtat Venaissin (
xvi
e
-
xviii
e
siècle)
in
François Brizay, Antoine Follain, Véronique Sarrazin (dir.),
Les justices de village
Presses universitaires de Rennes, 2003
...
5.15. La perception du risque alimentaire : une histoire de longue durée
in
Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux (dir.),
L'alimentation à découvert
CNRS Éditions, 2015
...
La cuisine de Jean Bruyérin-Champier : novations et emprunts
in
Florent Quellier, Pascal Brioist (dir.),
La table de la Renaissance
Presses universitaires François-Rabelais, 2018
...
Introduction
in
Corinne Marache, Philippe Meyzie (dir.),
Les produits de terroir
Presses universitaires François-Rabelais, 2015
...
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