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Jean-Louis Escudier

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Livre

Edmond Bartissol (1841-1916)

Edmond Bartissol (1841-1916)

Du canal de Suez à la bouteille d’apéritif

Jean-Louis Escudier

CNRS Éditions, 2000

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Chapitres

Un processus de concentration industrielle : les entreprises de production et de distribution d’électricité en Languedoc-Roussillon (1895-1945)

in Esteban Castañer Muñoz, Nicolas Marty (dir.), L’histoire et le patrimoine de la société industrielle en Languedoc-Roussillon - Catalogne

Presses universitaires de Perpignan, 2007

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Le travail viticole féminin de 1900 à 1914 : une entité économique et sociale complexe

in Jean Sagnes (dir.), La révolte du Midi viticole cent ans après, 1907-2007

Presses universitaires de Perpignan, 2008

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L’enseignement agricole ménager ou la non transmission d’un métier. Application à la viticulture au XXe siècle

in Fabrice Boudjaaba (dir.), Le travail et la famille en milieu rural, XVIe-XXIe siècle

Presses universitaires de Rennes, 2014

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Analyse économique du cycle de vie de l’industrie houillère française : la phase ultime (1970-2004)

in Alain Beltran, Christophe Bouneau, Yves Bouvier et al. (dir.), État et énergie XIXe-XXe siècle

Institut de la gestion publique et du développement économique, 2009

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Les ingénieurs des Mines et la protection sociale des ouvriers mineurs

in Anne-Françoise Garçon, Bruno Belhoste (dir.), Les ingénieurs des Mines : cultures, pouvoirs, pratiques

Institut de la gestion publique et du développement économique, 2012

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Cycle de vie et relation capital/travail

in Xavier Daumalin, Sylvie Daviet, Philippe Mioche (dir.), Territoires européens du charbon

Presses universitaires de Provence, 2006

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Nommer le travail et les travailleurs de la vigne (1860-1960)

in Xavier Lafon (dir.), Les langues savantes

Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, 2017

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Techniques agricoles et division du travail selon le genre : le greffage de la vigne 1870-1950

in Didier Bouillon, André Guillerme, Martine Mille et al. (dir.), Gestes techniques, techniques du geste

Presses universitaires du Septentrion, 2017

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Les houillères au filtre des rapports de genre : des emplois « féminins » à l’épouse de mineur 1860-1960

in Sylvie Aprile, Matthieu de Oliveira, Béatrice Touchelay et al. (dir.), Les Houillères entre l’État, le marché et la société

Presses universitaires du Septentrion, 2015

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Les derniers feux du charbon français, analyse d’une tumultueuse transition énergétique

in Pierre Lamard, Nicolas Stoskopf (dir.), La transition énergétique : un concept historique ?

Presses universitaires du Septentrion, 2018

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L’emploi des viticultrices en France 1950-2010

in Hélène Guétat-Bernard (dir.), Féminin-masculin

Éditions Quæ, 2014

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