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Edmond Bartissol (1841-1916)
Du canal de Suez à la bouteille d’apéritif
Jean-Louis Escudier
CNRS Éditions, 2000
...
Chapitres
L’enseignement agricole ménager ou la non transmission d’un métier. Application à la viticulture au XX
e
siècle
in
Fabrice Boudjaaba (dir.),
Le travail et la famille en milieu rural, XVI
e
-XXI
e
siècle
Presses universitaires de Rennes, 2014
...
Analyse économique du cycle de vie de l’industrie houillère française : la phase ultime (1970-2004)
in
Alain Beltran, Christophe Bouneau, Yves Bouvier
et al.
(dir.),
État et énergie XIX
e
-XX
e
siècle
Institut de la gestion publique et du développement économique, 2009
...
Nommer le travail et les travailleurs de la vigne (1860-1960)
in
Xavier Lafon (dir.),
Les langues savantes
Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques, 2017
...
Les ingénieurs des Mines et la protection sociale des ouvriers mineurs
in
Anne-Françoise Garçon, Bruno Belhoste (dir.),
Les ingénieurs des Mines : cultures, pouvoirs, pratiques
Institut de la gestion publique et du développement économique, 2012
...
Les derniers feux du charbon français, analyse d’une tumultueuse transition énergétique
in
Pierre Lamard, Nicolas Stoskopf (dir.),
La transition énergétique : un concept historique ?
Presses universitaires du Septentrion, 2018
...
Les houillères au filtre des rapports de genre : des emplois « féminins » à l’épouse de mineur 1860-1960
in
Sylvie Aprile, Matthieu de Oliveira, Béatrice Touchelay
et al.
(dir.),
Les Houillères entre l’État, le marché et la société
Presses universitaires du Septentrion, 2015
...
Techniques agricoles et division du travail selon le genre : le greffage de la vigne 1870-1950
in
Didier Bouillon, André Guillerme, Martine Mille
et al.
(dir.),
Gestes techniques, techniques du geste
Presses universitaires du Septentrion, 2017
...
Cycle de vie et relation capital/travail
in
Xavier Daumalin, Sylvie Daviet, Philippe Mioche (dir.),
Territoires européens du charbon
Presses universitaires de Provence, 2006
...
Un processus de concentration industrielle : les entreprises de production et de distribution d’électricité en Languedoc-Roussillon (1895-1945)
in
Esteban Castañer Muñoz, Nicolas Marty (dir.),
L’histoire et le patrimoine de la société industrielle en Languedoc-Roussillon - Catalogne
Presses universitaires de Perpignan, 2007
...
Le travail viticole féminin de 1900 à 1914 : une entité économique et sociale complexe
in
Jean Sagnes (dir.),
La révolte du Midi viticole cent ans après, 1907-2007
Presses universitaires de Perpignan, 2008
...
L’emploi des viticultrices en France 1950-2010
in
Hélène Guétat-Bernard (dir.),
Féminin-masculin
Éditions Quæ, 2014
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