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Edhem Eldem

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L’Empire ottoman et la Turquie face à l’Occident

L’Empire ottoman et la Turquie face à l’Occident

Leçon inaugurale prononcée le jeudi 21 décembre 2017

Edhem Eldem

Collège de France, 2018

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Herbes, drogues et épices en Méditerranée

Herbes, drogues et épices en Méditerranée

Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours

Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Marcel Courdurie et al.

Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 1988

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Chapitres

Le commerce des herbes, drogues et épices à Istanbul (xviiie siècle)

in Georges J. Aillaud, Patrick Boulanger, Marcel Courdurie et al., Herbes, drogues et épices en Méditerranée

Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans, 1988

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Les dossiers des employés de la Banque impériale ottomane

in Kmar Bendana, Katia Boissevain, Delphine Cavallo (dir.), Biographies et récits de vie

Institut de recherche sur le Maghreb contemporain, 2005

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Un tournant historiographique trop souvent oublié : Istanbul dans la seconde moitié du XVIIe siècle (1962) par Robert Mantran

in Güneş Işıksel, Emmanuel Szurek (dir.), Turcs et Français

Presses universitaires de Rennes, 2014

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L’Empire ottoman et la Turquie face à l’Occident

in Edhem Eldem, L’Empire ottoman et la Turquie face à l’Occident

Collège de France, 2018

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