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Jean Domenichino

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Chapitres

Formation de la main-d’œuvre, apprentissage et élites économiques marseillaises (1900-1930)

in Roland Caty (dir.), Enfants au travail

Presses universitaires de Provence, 2002

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De la cornue à la charrue : le nouveau visage des Distilleries Ricard

in Sabine Effosse, Marc de Ferrière Le Vayer, Hervé Joly (dir.), Les entreprises de biens de consommation sous l’Occupation

Presses universitaires François-Rabelais, 2010

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Paul Ricard et le « vrai pastis de Marseille »

in Régis Bertrand, Maryline Crivello, Jean-Marie Guillon (dir.), Les historiens et l’avenir

Presses universitaires de Provence, 2014

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La fin des mines de Provence : Gardanne et Brignoles

in Xavier Daumalin, Sylvie Daviet, Philippe Mioche (dir.), Territoires européens du charbon

Presses universitaires de Provence, 2006

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Construction navale provençale et de la Basse-Seine des années 1960. Étude comparative

in Éric Wauters (dir.), Les Ports normands : un modèle ?

Presses universitaires de Rouen et du Havre, 1999

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Aubagne, la ville aux deux monuments aux morts

in Marie-Françoise Attard-Maraninchi, Xavier Daumalin, Stéphane Mourlane et al. (dir.), Engagements

Presses universitaires de Provence, 2016

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