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Frédérique Desbuisssons

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Les couleurs de l’alimentation : la peinture française au prisme de la nourriture, 1860-1880

in Bertrand Marquer, Éléonore Reverzy (dir.), La cuisine de l’œuvre au xixe siècle

Presses universitaires de Strasbourg, 2013

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La peinture faisandée

in Anne Carol, Isabelle Renaudet (dir.), La mort à l’œuvre

Presses universitaires de Provence, 2013

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