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Philippe CARDON

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Livre

Quand manger fait société

Quand manger fait société

Philippe Cardon (dir.)

Presses universitaires du Septentrion, 2017

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Chapitres

1.9. L’alimentation des personnes âgées

in Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux (dir.), L'alimentation à découvert

CNRS Éditions, 2015

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Les femmes à l’épreuve de la transmission des patrimoines dans l’agriculture franc-comtoise et andalouse

in Michel Bertrand (dir.), Pouvoirs des familles, familles de pouvoir

Presses universitaires du Midi, 2005

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Introduction. Les grammaires du manger. Quand manger fait société

in Philippe Cardon (dir.), Quand manger fait société

Presses universitaires du Septentrion, 2017

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La commensalité familiale sous tension

in Philippe Cardon (dir.), Quand manger fait société

Presses universitaires du Septentrion, 2017

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Dépendance culinaire et organisation domestique. Les enjeux quotidiens de l’alimentation des personnes âgées

in Vincent Caradec, Isabelle Mallon, Cornelia Hummel (dir.), Vieillesses et vieillissements

Presses universitaires de Rennes, 2014

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