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Philippe Bossis

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Chapitres

Le laboureur des bocages du Centre-Ouest, principalement au xviiie siècle

in Annie Antoine (dir.), Campagnes de l'Ouest

Presses universitaires de Rennes, 1999

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Société saulnière et fiscalité en Olonnais à la veille de la Révolution

in Jean-Claude Hocquet, Jean-Luc Sarrazin (dir.), Le sel de la Baie

Presses universitaires de Rennes, 2006

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