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Pascal Bonnet

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Chapitre 13 - Gouverner la coexistence dans une économie « en transition » : élevage paysan et mégafermes dans le secteur laitier vietnamien

in Pierre Gasselin, Sylvie Lardon, Claire Cerdan et al. (dir.), Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires

Éditions Quæ, 2021

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La filière du lait et ses produits dérivés

in Hala Bayoumi, Karine Bennafla (dir.), Atlas de l'Égypte contemporaine

CNRS Éditions, 2020

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Sub-chapter 3.2.3. Adaptability of small ruminant farmers facing global change

in Jean-Paul Moatti, Stéphane Thiébault (dir.), The Mediterranean region under climate change

IRD Éditions, 2016

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