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Jean-Claude Bonnet

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Chapitres

La « nouvelle cuisine » et les « petits soupers »

in Françoise Le Borgne, Alain Montandon (dir.), Le souper

Presses universitaires Blaise-Pascal, 2020

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Avant-propos

in Pierre Rétat (dir.), Le Journalisme d’Ancien Régime

Presses universitaires de Lyon, 1982

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Le geste souverain du « glaneur » dans la poétique de Louis Sébastien Mercier

in Élisabeth Decultot (dir.), Lire, copier, écrire

CNRS Éditions, 2003

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Le double versant du laconisme impérial

in Lise Andries (dir.), La Construction des savoirs

Presses universitaires de Lyon, 2009

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La presse et le problème alimentaire

in Pierre Rétat (dir.), Le Journalisme d’Ancien Régime

Presses universitaires de Lyon, 1982

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Rabat, rue des consuls

in François Moureau, Madeleine Bertaud, Catriona Seth (dir.), L'éveil des Muses

Presses universitaires de Rennes, 2002

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Naissance de l’historien artiste : Chateaubriand, Mercier et Michelet au musée des Monuments français

in Ivanna Rosi, Jean-Marie Roulin (dir.), Chateaubriand, penser et écrire l’histoire

Presses universitaires de Saint-Étienne, 2009

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