Auteur Retour

beck corinne

Publications

Dans OpenEdition

OpenEdition Books

Chapitres

IV. D’abondants restes de faune : alimentation et approvisionnement en viande et poisson, IXe-XVIe siècle

in Benjamin Saint-Jean Vitus (dir.), Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)

ARTEHIS Éditions, 2014

...

VI. La cuisine au quotidien, XIIe-XVIe siècle

in Benjamin Saint-Jean Vitus (dir.), Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)

ARTEHIS Éditions, 2014

...

Contribution à la connaissance des maladies contagieuses du bétail : le cas des dépôts bovins altomédiévaux de la Porte de Bourgogne (Franche-Comté) et de l’Ajoie (Jura suisse)

in François Clément (dir.), Épidémies, épizooties

Presses universitaires de Rennes, 2017

...

Les zones humides européennes, un laboratoire pour écrire l’histoire environnementale au xxie siècle

in Stéphane Frioux, Renaud Bécot (dir.), Écrire l’histoire environnementale au xxie siècle

Presses universitaires de Rennes, 2022

...

Écrire du côté de l’animal travailleur : de l’oubli aux essais en histoire médiévale

in Éric Baratay (dir.), Écrire du côté des animaux

Éditions de la Sorbonne, 2023

...

Parents, voisins et associés

in Didier Boisseuil, Pierre Chastang, Laurent Feller et al. (dir.), Écritures de l’espace social

Éditions de la Sorbonne, 2010

...

Sociétés, milieux, ressources : un nouveau paradigme pour les médiévistes

in Société des historiens médiévistes de l’Enseignement supérieur public (dir.), Être historien du Moyen Âge au XXIe siècle

Éditions de la Sorbonne, 2008

...

Oiseaux et oiseleurs en Bourgogne aux XIVe et XVe siècles

in Franco Morenzoni, Élisabeth Mornet (dir.), Milieux naturels, espaces sociaux

Éditions de la Sorbonne, 1997

...

Être chien, être cheval au Moyen Âge

in Éric Baratay (dir.), Aux sources de l’histoire animale

Éditions de la Sorbonne, 2019

...

Techniques et modes d’exploitation des prés dans le Val de Saône aux xive et xve siècles

in Francis Brumont (dir.), Prés et pâtures

Presses universitaires du Midi, 2008

...
Rechercher dans OpenEdition Search

Vous allez être redirigé vers OpenEdition Search