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Frédérique Audoin-Rouzeau

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Livre

Les chemins de la peste

Les chemins de la peste

Le rat, la puce et l'homme

Frédérique Audoin-Rouzeau

Presses universitaires de Rennes, 2003

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Chapitres

Élevage et alimentation dans l’espace européen au Moyen âge 

in Franco Morenzoni, Élisabeth Mornet (dir.), Milieux naturels, espaces sociaux

Éditions de la Sorbonne, 1997

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Adresse bibliographique

in Frédérique Audoin-Rouzeau, Les chemins de la peste

Presses universitaires de Rennes, 2003

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Préface

in Frédérique Audouin-Rouzeau, Françoise Sabban (dir.), Un aliment sain dans un corps sain

Presses universitaires François-Rabelais, 2007

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