Un exemple d’occupation d’une campagne péri-urbaine : le site de Bezannes, Le Bas Torchant (Marne)
p. 355-362
Résumés
L’opération de Bezannes, Le Bas Torchant se situe en périphérie sud-ouest de l’agglomération de Reims-Durocortorum. Elle a permis de mettre en évidence l’extrémité orientale d’un site essentiellement organisé autour de structures en creux. La vocation agricole semble à privilégier, même si l’organisation apparemment assez atypique des aménagements soulève diverses interrogations. Le rare mobilier céramique indique une occupation essentiellement centrée sur le Bas-Empire. Il provient pour l’essentiel d’une vaste fosse qui a également livré de nombreux restes osseux de bovins, attestant le traitement de plusieurs carcasses sur place ou à proximité.
Le Bas Torchant at Bezannes lies on the south-west edge of the agglomeration of Reims-Durocortorum. It has revealed the eastern tip of a site essentially organized around hollow structures. Agriculture seems to have been prevalent even though the atypical organization of the facilities raises a few questions. The rare ceramic goods found indicate occupation for the most part during the Late Empire. Most of these goods were found in a large trench that also contained a large number of cattle bones, indicating the treatment of several carcasses on the spot or nearby.
Bei der Ausgrabung in Bezannes „Le Bas Torchant“ an der Südwestgrenze von Reims-Durocortorum wurde der äußerste Osten eines hauptsächlich um zwei eingetiefte Strukturen organisierten Areals entdeckt. Eine landwirtschaftliche Nutzung scheint offensichtlich, selbst wenn die anscheinend recht untypische Organisation der Anlagen mehrere Fragen aufwirft. Das seltene Keramikmobiliar weist auf eine Besiedlung, die sich auf die späte Kaiserzeit zu konzentrieren scheint. Es stammt überwiegend aus einer großen Grube, die außerdem zahlreiche Rinderknochen geliefert hat, was darauf hinweist, dass hier oder in der Nähe mehrere Rinderkarkassen verarbeitet wurden.
Texte intégral
1La fouille préventive de Bezannes, Le Bas Torchant, menée en 2009 (Bontrond et alii, 2011), s’inscrit dans le cadre de l’aménagement d’une ZAC à 4 km au sud de la limite occidentale de la ville de Reims-Durocortorum. Le site couvre une superficie légèrement supérieure à un hectare. L’espace y est structuré par plusieurs enclos à partitions internes, des bâtiments sur poteaux ainsi que de vastes creusements ayant accueilli divers aménagements (fig. 1). Il a été fouillé en plusieurs phases en fonction des contraintes d’aménagement. Les données présentées sont donc nécessairement partielles, cette opération ne touchant que la périphérie orientale de l’occupation, soit 4900 m2.
2Le site antique est desservi par un chemin orniéré d’axe nord-sud (St. 2), qui en constitue la limite orientale. Il donne accès à un espace enclos rectangulaire de 9,50 m de largeur pour une longueur estimée à environ 50 m. Une large entrée est aménagée sur sa face est. L’ensemble évoque un enclos à possible vocation pastorale, délimité par une haie. À 20 m au nord-est, une vaste fosse circulaire d’environ 9 m de diamètre (F2), à fond plat et peu profonde (fig. 2), a livré l’assemblage de mobilier le plus conséquent du site, constitué pour l’essentiel de rejets de faune. Le seul bâtiment identifié se trouve à l’extrémité nord du décapage. Construit sur poteaux plantés, il est matérialisé par une double file de creusements quadrangulaires occupant une superficie minimale de 90 m2. L’extrémité méridionale du site est occupée par une vaste fosse polylobée d’environ 40 m de longueur (fosse d’extraction ?).

Fig. 1. Bezannes, Le Bas Torchant. Plan synthétique de l’occupation antique (R. Bontrond, Reims Métropole, avec les données issues de Bocquillon, Culot, 2007 et Achard-Corompt et alii, 2009).
1. Des indices chronologiques limités
3L’indigence du mobilier1 ne permet pas d’établir un phasage fin de l’occupation (fig. 5). Il semble cependant que l’enclos rectangulaire et les structures adjacentes soient les aménagements les plus précoces, les seuls attribuables au Haut-Empire. La seconde séquence chronologique est illustrée par la construction du bâtiment nord. La fosse F2 peut avoir été creusée au cours de cette période. Les quelques tessons de céramique orientent la datation de l’horizon-site 2 clôturant cette deuxième phase au plus tôt vers le début du iiie siècle.
4Au terme de la troisième période, le bâtiment nord est détruit et partiellement recouvert d’une nappe de matériaux F33-40, constituée pour l’essentiel de terres cuites architecturales. Celle-ci a livré un plat à cuire ainsi qu’un pot à cuire à bord en bandeau avec sillon médian et gorge interne Reims P16 accompagnés d’un fond et d’une paroi, le tout en céramique rugueuse sombre champenoise. Ce mobilier permet de proposer une datation de l’horizon-site 3 dans le courant du iiie siècle. L’abandon du bâtiment peut constituer l’indice d’une rétraction de l’occupation. Le creusement de la fosse F26-31 intervient au cours de cette phase. L’utilisation de ce secteur à des fins d’extraction de matériaux atteste qu’il s’agit alors d’un espace périphérique.
5Enfin, la dernière séquence identifiable se traduit uniquement par le comblement des principales fosses F2 et F26-31.
2. Le mobilier céramique du Bas-Empire
2.1. La fosse F2
6Elle a livré la plus grande quantité de mobilier, 71 tessons réduits à neuf individus (fig. 5 et 6). La vaisselle de table est illustrée par un bol hémisphérique à lèvre en baguette Chenet 320 en terre sigillée. La consommation des boissons se fait au moyen de gobelets en céramique métallescente argonnaise ou en céramique fine régionale cuite en mode B. Le service des liquides est assuré par la céramique commune claire dont certaines parois ont pu être engobées. La vaisselle à feu se partage entre une jatte Reims J7 en céramique rugueuse claire et deux pots à cuire à bord en bandeau avec sillon médian et gorge interne Reims P16, accompagnés d’un couvercle Reims CV1 en céramique rugueuse sombre. Enfin, deux parois d’amphore dont une peut-être d’origine narbonnaise clôturent ce corpus.
7La forte présence de terre sigillée argonnaise associée sur la table à la céramique fine régionale cuite en mode B, ainsi que l’importance sur le feu de la céramique rugueuse sombre champenoise, autorisent une comparaison avec la structure 26 de la zone ouest du site fouillée en 2007 (Inrap, responsable d’opération N. Achard-Corompt) et l’horizon-site défini sur la zone nord-ouest fouillée en 2006 (Inrap, responsable d’opération R. Jemin). L’absence de céramique culinaire produite dans la région de l’Eifel sur la zone étudiée ici, autoriserait un rapprochement de cet horizon-site 4 avec l’horizon de synthèse XII défini pour Reims (Mathelart et alii, dans ce volume). Le décor à la molette appartenant aux groupes 1, 3 ou 4 de Hübener, attribué par P. Van Ossel au second tiers du ive siècle, ne contredit pas cette datation (fig. 7). Cependant, les deux ensembles cités précédemment se rattachent à l’horizon de synthèse XIII (Mathelart et alii, dans ce volume) et semblent donc être légèrement postérieurs, en couvrant la fin du ive siècle et le début du ve siècle.
2.2. La fosse F26-F31
8Le mobilier présent dans le comblement de la fosse F26-F31, terre sigillée argonnaise, céramique fine régionale cuite en mode B, céramique commune claire et céramique rugueuse sombre champenoise attestée par un plat à cuire, ne s’oppose pas au rapprochement avec l’horizon-site décrit ci-dessus.

Fig. 2. Bezannes, Le Bas Torchant. La fosse F2 en cours de fouille (R. Bontrond, Reims Métropole).
Catégorie | Abrév. | Typologie | Bibliographie |
Terre sigillée | TS | Chenet | Chenet, 1941 |
Céramique engobée | EN | Stuart | Stuart, 1977 |
Céramique métallescente | MI | Niederbieber | Oelmann, 1914 |
Terra rubra | TR | A, C, B, KL, P, BT | Deru, 1996 |
Terra nigra | TN | ||
Céram. fine régionale sombre | FRB | Reims | Deru et alii, 2014 |
Céramique commune claire | CC | Reims | Deru et alii, 2014 |
Céramique rugueuse cuite en mode A | RUA | Reims | Deru et alii, 2014 |
Céramique rugueuse cuite en mode B | RUB | Reims | Deru et alii, 2014 |
Céram. culinaire non tournée | MD | Reims | Deru et alii, 2014 |
Amphore | AM | / | Peacock, Williams, 1986 |
Fig. 3.Bezannes, Le Bas Torchant. Catégories céramiques, abréviations et références typologiques (L. Huart, Reims Métropole).
Groupe de pâtes | Abrév. | Catégories céramiques | Bibliographie |
Argonnais | AR | TS, EN, MT | Deru, Feller, 1996 |
Champenois | CHAMP | TR, TN, FRB, CC, RUA, RUB | Deru, 1996 |
du Centre de la Gaule | CG | TS | Brulet et alii, 2010 |
du Sud de la Gaule | SG | TS | Brulet et alii, 2010 |
Fig. 4. Bezannes, Le Bas Torchant. Les groupes de pâtes et leurs références bibliographiques pour le mobilier (L. Huart, Reims Métropole).
3. L’amas osseux de la fosse F2
9Les 674 os issus de F2 représentent 96 % des ossements mis au jour sur l’ensemble du site. Ces restes tapissent le fond de la fosse et seule une infime partie se situe au sommet du comblement. À l’exception de quelques os de caprinés et d’un reste d’équidé (fig. 8), l’essentiel du matériel osseux est attribuable au bœuf (NR = 366, soit 96 % du nombre et 97 % du poids des restes déterminés) et provient d’au moins trois individus. Il s’agit d’animaux de réforme (deux sujets âgés entre huit et dix ans), mais également de bovins plus jeunes, abattus avant l’âge de deux ans. La quasi-totalité des pièces osseuses du bœuf est attestée. Certaines sont mieux représentées que d’autres, sans que les déficits et les excédents observés ne soient très importants (fig. 9). La fragmentation des os résulte de la découpe bouchère, mais également des problèmes de conservation et de collecte (cassures fraîches). Quelques traces témoignent effectivement de la mise en pièces des carcasses bovines et du prélèvement de la viande. Ces différents indices témoignent du traitement boucher intégral de quelques bovins sur place et de la préparation d’importantes quantités de viande bovine à un moment donné. Contrairement aux petits ongulés, qui peuvent être traités et leurs déchets rejetés intégralement à proximité de l’unité domestique, l’abattage et le traitement boucher des grands mammifères (bœuf et cheval) s’effectuent davantage à l’écart de la zone domestique et leurs déchets osseux, plus volumineux et encombrants, sont en général préférentiellement rejetés à la périphérie de l’habitat. Si la forte proportion des restes osseux de bœuf doit sans doute beaucoup aux modes de constitution de ces dépôts, il ne faut pas négliger pour autant les conditions de préservation de ces vestiges. En effet, à l’instar des grands fossés d’enclos des établissements ruraux gaulois (Malrain et alii, 2002, p. 163) et gallo-romains (Salin, 2007, p. 166), la dynamique de comblement de ces types de grandes fosses peut être relativement lente. Les vestiges osseux qui y sont rejetés restent plus longtemps exposés aux intempéries et à l’action des différents charognards. Cette exposition prolongée des ossements favorise la conservation des os les plus résistants au détriment des plus fragiles. La bonne représentation des os de bœuf par rapport à ceux des caprinés, ici, résulte sans doute également des modes de préservation différentielle qui ont privilégié la conservation des os des plus grandes espèces au détriment de ceux des plus petites.

Fig. 5. Bezannes, Le Bas Torchant. Tableau de comptage de la céramique mise au jour sur l’ensemble du site (L. Huart, Reims Métropole).

Fig. 6. Bezannes, Le Bas Torchant. Ensemble céramique de l’horizon-site 4 (L. Huart, Reims Métropole).
1. Bol hémisphérique à lèvre en baguette (TS-AR Chenet 320) conservé à 5 % ; d. 150 (no inv. F2_7).
2. Cruche à bord oblique souligné par un bourrelet (TS-AR Indét.) dont le bord est conservé à 10 % ; d. 50 (no inv. F2_9).
3. Jatte (RUA-CHAMP Reims J7) dont le bord est conservé à
5 % ; d. 160 (no inv. F2_6).
4. Pot à cuire à bord en bandeau avec sillon médian et gorge interne (RUB-CHAMP Reims P16) dont le bord est conservé à 15 % ; d. 110 (n° inv. F2_4).
5. Plat à cuire à lèvre en amande (RUB-CHAMP Indét.) dont le bord est conservé à 5 % ; d. 220 (no inv. F26_1).

Fig. 7. Bezannes, Le Bas Torchant. Paroi en terre sigillée argonnaise décorée à la molette appartenant au groupe 1, 3 ou 4 de Hübener : (320-375), issue du comblement de F2 (n° inv. F2_8).

Fig. 8. Bezannes, Le Bas Torchant. Fréquence des différents taxons au sein de F2 (exprimée en nombre et poids des restes ; les valeurs des poids sont en grammes) (F. Poupon, Reims Métropole).

Fig. 9. Bezannes, Le Bas Torchant. Fréquence des pièces osseuses de bœuf au sein de F2 (exprimée en nombre minimum de parties du squelette – NMPS – par rapport à un squelette de comparaison Sq.) (F. Poupon, Reims Métropole). Dessin : M. Coutureau (inrap) d’après Barone, 1976.
Conclusion
10Il est relativement malaisé de catégoriser le site à l’aide des seules données disponibles à l’échelle de la fouille de 2009. On peut néanmoins constater plusieurs éléments :
le bâtiment identifié est construit en matériaux périssables, hormis la toiture,
aucune zone ne paraît avoir fourni (lors du diagnostic) d’indices d’un secteur plus particulièrement riche (présence de balnéaire par exemple),
le site n’est pas enclos dans sa globalité,
aucun indice ne peut être attribuable à une activité artisanale, si l’on excepte l’éventuel travail de boucherie,
le mobilier recueilli ne permet pas de caractériser le type d’occupation.
11Si la nature de l’occupation ne peut être déterminée de manière formelle, la vocation agricole paraît néanmoins la plus probable, en lien avec la ville de Reims toute proche. Cette opération s’inscrit dans le cadre de l’aménagement d’une vaste ZAC de 200 hectares, dont l’étude globale devrait engendrer une synthèse diachronique rare d’un territoire rural péri-urbain. Les rythmes de créations/abandons des différents secteurs seront particulièrement instructifs. Ils apporteront un éclairage indispensable sur la période de mise en place présumée de cet établissement, la seconde moitié du iie siècle (Achard-Corompt et alii, 2009, p. 649), tout à fait atypique à l’échelle régionale.
Bibliographie
BIBLIOGRAPHIE
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Notes de bas de page
1 Le mobilier céramique issu des opérations de 2006 et 2009 a fait l’objet d’un traitement identique qui s’inscrit dans la démarche mise en place à Reims (Deru et alii, 2007). La détermination du matériel s’articule autour de trois critères : le tri en catégories techniques, l’identification typologique et l’observation des groupes de pâtes. La définition des catégories techniques confronte trois éléments : les aspects technique, morphologique et l’aspect fonctionnel qui résulte des deux premiers. Les douze catégories rencontrées ici ont déjà fait l’objet d’une description (Deru, Rollet, 2000, fig. 8). Le comptage s’effectue en distinguant les bords, parois, fonds et anses. Le nombre minimum d’individus (NMI) (Arcelin, Tuffreau-Libre, 1998) est calculé après remontage et identification des bords d’après des typologies connues ou mises en place à Reims (fig. 3). Chaque individu est ensuite échantillonné dans le but d’une étude macroscopique. Les groupes de pâtes présents sur le site du Bas Torchant sont connus et ont déjà été décrits (fig. 4).
Auteurs
Responsable d’opération, Reims Métropole, 6 rue du Val Clair, 51100 Reims. regis.bontrond@reimsmetropole.fr
Céramologue, Reims Métropole, 6 rue du Val Clair, 51100 Reims. ludivine.huart@reimsmetropole.fr
Archéozoologue, Reims Métropole, 6 rue du Val Clair, 51100 Reims. frederic.poupon@reimsmetropole.fr
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