Chapitre 1

1Fig. 1 - La Limagne clermontoise, DAO C. Ballut : 18

2Fig. 2 - Carte géologique des environs de Clermont-Ferrand, DAO J. Ollivier, source carte géologique imprimée au 1/50 000 (BRGM) : 20

3Fig. 3 - Les niveaux inférieurs de la stratigraphie en partie sud-est de l’emprise, relevé A. Gagne et A. Savignat, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier, cliché A. Savignat : 22

4Fig. 4 - Coupes du cours d’eau, relevés équipe de fouille, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 23

5Fig. 5 - Induration de la stratigraphie supérieure d’une coupe réalisée au niveau du bâtiment A, cliché A. Savignat : 24

6Fig. 6 - Parement ouest du mur délimitant le bâtiment A à l’est, cliché J. Ollivier : 24

7Fig. 7 - La ville antique d’Augustonemetum/Clermont-Ferrand, DAO J. Ollivier, d’après Dartevelle dir. 2022 : plan h.t. : 25

8Fig. 8 - Découvertes archéologiques à proximité du site de l’ancienne Gare routière, DAO C. Mitton et J. Ollivier : 26

9Fig. 9 - Plan général des vestiges sur fond cadastral et chronologie du site, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 26

Chapitre 2

10Fig. 10 - Plan des vestiges de la phase 1a sur fond cadastral, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 32

11Fig. 11 - Plan des vestiges de la phase 1b sur fond cadastral, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 34

12Fig. 12 - Coupes du bâtiment A, relevés équipe de fouille, DAO C. Mitton et J. Ollivier : 35

13Fig. 13 - Plan détaillé du bâtiment A (phase 1a), relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 35

14Fig. 14 - Détail de la mise en œuvre du mur ouest de la pièce A3, cliché J. Ollivier : 36

15Fig. 15 - La pièce A3, cliché J. Ollivier : 36

16Fig. 16 - Mur identifié à l’ouest du bâtiment A (au premier plan), cliché J. Ollivier : 36

17Fig. 17 - Plan détaillé du bâtiment A (phase 1b), relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 37

18Fig. 18 - La pièce A6, cliché J. Ducreux : 38

19Fig. 19 - Le plancher de la pièce A6, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 38

20Fig. 20 - Proposition de restitution du plancher de la pièce A6, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 38

21Fig. 21 - Détail d’une emboîture de la canalisation 2549, cliché A. Gagne : 39

22Fig. 22 - Partie nord de la canalisation 2549, cliché J. Viriot : 39

23Fig. 23 – Conduit 2364, cliché S. Foucras : 40

24Fig. 24 - Détail de l’assemblage des planches de fond du conduit 2364, cliché S. Foucras : 40

25Fig. 25 - Évolution du réseau hydraulique de la phase 1b, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 41

26Fig. 26 - Hypothèse de restitution des parcelles A et B, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux et J. Ollivier : 42

27Fig. 27 - Plan détaillé du bâtiment B (phase 1a), relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 43

28Fig. 28 - Vue en direction du nord-est du chaînage à l’angle sud-est de l’aile centrale du bâtiment B, cliché A. Gagne : 44

29Fig. 29 - Paroi effondrée dans l’espace B3/B4 avec, au premier plan, le seuil en bois de la porte et la base de la cloison, cliché J. Ollivier : 44

30Fig. 30 - Relevé en plan de la paroi effondrée dans l’espace B3/B4, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 45

31Fig. 31 - Détail de la paroi effondrée dans l’espace B3/B4, cliché J. Ollivier : 45

32Fig. 32 - Vue en direction de l’ouest du couloir B2, cliché J. Ollivier : 46

33Fig. 33 - Seuils du bâtiment B (phase 1a), relevé J. Ducreux, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 47

34Fig. 34 - Principe de fonctionnement des ouvertures de l’aile nord du bâtiment B (phase 1a), relevé J. Ducreux, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 49

35Fig. 35 - Vue en direction de l’ouest du couloir B11, cliché J. Viriot : 49

36Fig. 36 - Principe de fonctionnement des ouvertures de l’aile sud du bâtiment B (phase 1a), relevé J. Ducreux, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 49

37Fig. 37 - Les étapes du chantier de construction du bâtiment B (phase 1a), relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 49

38Fig. 38 - Plan et coupe de la partie occidentale de la pièce B5, relevés J. Ducreux, C. Ducloux et A. Savignat, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier, clichés J. Ducreux et M. Navetat : 50

39Fig. 39 - Vue en direction de l’ouest de l’aile centrale du bâtiment B, cliché A. Savignat : 51

40Fig. 40 - Foyer de la pièce B9, cliché A. Savignat : 51

41Fig. 41 - Hypothèse de restitution d’un accès à l’étage dans l’aile nord du bâtiment B, DAO J. Ollivier : 52

42Fig. 42 - Vue en direction de l’ouest de la pièce B1, cliché J. Ollivier : 52

43Fig. 43 - La pièce B4, cliché A. Chen : 52

44Fig. 44 - Coupes de l’aile sud du bâtiment B, relevés équipe de fouille, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 53

45Fig. 45 - Détail de l’incision marquant l’emplacement du foyer de la pièce B10, cliché A. Savignat : 54

46Fig. 46 - Les peintures murales de la pièce B10, relevés et DAO J.-F. Lefèvre : 55

47Fig. 47 - Détail du décor du sol de la pièce B12, cliché J. Ollivier : 57

48Fig. 48 - Foyer de la pièce B12, cliché C. Mitton : 57

49Fig. 49 - Les peintures murales de la pièce B12, relevé et DAO J.-F. Lefèvre : 58

50Fig. 50 - Coupes de l’espace B14, relevés équipe de fouille, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 58

51Fig. 51 - Plan détaillé du bâtiment B (phase 1b), relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 60

52Fig. 52 - Conduit de la pièce B20, cliché A. Gagne : 61

53Fig. 53 - Pièces B17 et B18, cliché J. Ollivier : 61

54Fig. 54 - Seuils du bâtiment B (phase 1b), relevé J. Ducreux, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 62

55Fig. 55 - La circulation au sein du bâtiment B (phase 1a), relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 63

Chapitre 3

56Fig. 56 - Plan des vestiges de la phase 2a sur fond cadastral, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 68

57Fig. 57 - Plan des vestiges de la phase 2b sur fond cadastral, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 70

58Fig. 58 - Plan détaillé du bâtiment G, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 71

59Fig. 59 - Conduits d’évacuation et renfort de la berge du chenal, à l’extrémité ouest du canal maçonné, cliché J. Ducreux : 71

60Fig. 60 - Restitution du tracé du bras de la Tiretaine canalisé et coupe au niveau du site de l’ancienne confiturerie Humbert, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux et J. Ollivier, d’après Savy 1986 et Dartevelle dir. 2022 : tome II, 90 : 71

61Fig. 61 - Plan détaillé du bâtiment F, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 72

62Fig. 62 - Le pétrin mécanique de la pièce F1 (relevé et évocation), dessin S. Longepierre, DAO S. Longepierre et J. Ollivier, cliché D. Marquez : 74

63Fig. 63 - Aménagement en bois dans l’angle nord-est de la salle F2, cliché A. Chen : 74

64Fig. 64 - Répartition par catégories des éléments en bois découverts dans le dépotoir de la pièce F2, DAO J. Ollivier d’après l’étude de F. Blondel : 74

65Fig. 65 - Vue en direction du nord-est de la jonction entre le conduit évacuant les eaux de la parcelle C et l’extrémité ouest du canal maçonné, cliché J. Ollivier : 75

66Fig. 66 - Portion est du canal maçonné, cliché J. Ollivier : 75

67Fig. 67 - Proposition de restitution des moulins hydrauliques, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 76

68Fig. 68 - Vue en direction du nord-est du parement interne du mur de façade de l’édifice E, cliché D. Martinez : 76

69Fig. 69 - Plans et coupes du four du bâtiment E, relevés J. Ducreux et D. Martinez, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 77

70Fig. 70 - Premier état du four de l’espace E2, cliché D. Martinez : 78

71Fig. 71 - Dolia découverts lors de la fouille du bâtiment E (éch. 1/4), dessin et DAO L. Pédoussaut : 78

72Fig. 72 - Deuxième état du four de l’espace E2, cliché D. Martinez : 79

73Fig. 73 - Vue en direction du nord-est du deuxième foyer de la pièce B10, cliché J. Ollivier : 80

74Fig. 74 - Vue en direction du nord-ouest du mur occidental et du sol de la cour B22, cliché J. Ollivier : 81

75Fig. 75 - Seuils du bâtiment G (phase 2a), relevé J. Ducreux, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 82

76Fig. 76 - Coupe réalisée entre les pièces G1 et G5, relevé R. Lauranson, DAO C. Mitton et J. Ollivier : 82

77Fig. 77 - Coupe des espaces G2 et G3, relevé équipe de fouille, DAO F. Mercier et J. Ollivier : 83

78Fig. 78 - La pièce G3, cliché J. Viriot : 84

79Fig. 79 - Plan détaillé des parcelles C et D (phase 2a), relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 85

80Fig. 80 - La base de l’espace D18 et le mobilier découvert à proximité, relevé J. Ducreux, DAO et clichés J. Ollivier : 87

81Fig. 81 - Coupes du secteur bâti de la maison D, relevés équipe de fouille, DAO F. Mercier et J. Ollivier : 88

82Fig. 82 - Parement ouest du mur oriental de la cour D3, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 88

83Fig. 83 - Plan détaillé des parcelles C et D (phase 2b), relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 89

84Fig. 84 - Le puits de la cour D3, cliché D. Martinez : 90

85Fig. 85 - Baies du bâtiment B (phase 2a), relevé J. Ducreux, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 90

86Fig. 86 - Coupe de l’aile orientale de la maison D, relevés équipe de fouille, DAO F. Mercier et J. Ollivier : 91

87Fig. 87 - Mur séparant les espaces D4 et D5, cliché D. Morel : 91

88Fig. 88 - L’aile est de la maison D, cliché D. Martinez : 91

89Fig. 89 - L’espace D7, cliché J. Ducreux : 91

90Fig. 90 - L’espace D16, cliché J. Ducreux : 92

91Fig. 91 - Foyer de la salle D16, contre le mur nord, cliché J. Ollivier : 92

92Fig. 92 - Comparaison du plan de la maison D avec celui d’autres exemplaires de Gaule romaine, DAO J. Ollivier : 93

Chapitre 4

93Fig. 93 - Plan des vestiges de la phase 3a sur fond cadastral, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 96

94Fig. 94 - Plan des vestiges de la phase 3b sur fond cadastral, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 98

95Fig. 95 - Coupe de la partie supérieure du cours d’eau, au sud du bâtiment B, relevés équipe de fouille, DAO D. Morel et J. Ollivier : 99

96Fig. 96 - Sépultures situées au sud de la parcelle C, relevé J. Ducreux, DAO A. Chen, J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 99

97Fig. 97 - Dispositif de recueil des eaux usées de la parcelle C, cliché C. Mitton : 100

98Fig. 98 - Conduit évacuant les eaux usées de la parcelle C, cliché C. Mitton : 100

99Fig. 99 - La sépulture 2442 et le mobilier associé, relevé J. Ducreux, clichés A. Chen, DAO A. Chen et L. Pédoussaut : 101

100Fig. 100 - La sépulture 2441 et le mobilier associé, relevé J. Ducreux, clichés A. Chen, DAO A. Chen et L. Pédoussaut : 102

101Fig. 101 - La sépulture 2440 et le mobilier associé, relevé J. Ducreux, cliché A. Chen, DAO A. Chen et L. Pédoussaut : 103

102Fig. 102 - Plan détaillé du bâtiment B (phase 3a), relevé J. Ducreux, DAO A. Chen, J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 104

103Fig. 103 - La sépulture 2696 et le mobilier associé, relevé J. Ducreux, cliché A. Chen, DAO F. Blondel et A. Chen : 105

104Fig. 104 - La sépulture 2854, relevé J. Ducreux, cliché et DAO A. Chen : 106

105Fig. 105 - Tranchée de récupération bordant le portique B14, avec les bases des supports de la toiture, cliché A. Chen : 106

106Fig. 106 - Caniveau recueillant les eaux de la toiture du portique B14, cliché J. Ollivier : 106

107Fig. 107 - Tranchée de récupération au sud de la cour B13, cliché C. Mitton : 107

108Fig. 108 - Seuils des ouvertures situées au sud-est du portique B14, cliché A. Chen : 108

109Fig. 109 - Parement ouest du mur oriental de la cour B13, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier, clichés C. Mitton : 108

110Fig. 110 - Plan détaillé du bâtiment B (phase 3b), relevé J. Ducreux, DAO A. Chen, J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 109

111Fig. 111 - Seuils du bâtiment B (phase 3b), relevé J. Ducreux, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 110

112Fig. 112 - La base de l’espace B15 et le mobilier associé, relevé J. Ducreux, DAO M. Navetat, J. Ollivier et L. Pédoussaut, clichés A. Gagne et J. Ollivier : 110

113Fig. 113 - Extrémité est du conduit longeant la base maçonnée, cliché A. Gagne : 112

114Fig. 114 - Escalier d’accès à la salle D4, cliché A. Chen : 113

115Fig. 115 - La salle D4, cliché J. Ducreux : 113

116Fig. 116 - Plan des vestiges des phases 4 et 5 sur fond cadastral, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 114

117Fig. 117 - Plan détaillé du bâtiment I, relevé J. Ducreux, DAO J. Ducreux, F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 115

118Fig. 118 - L’espace I4, cliché J. Viriot : 115

119Fig. 119 - Coupes de l’enclos de la phase 5, relevés équipe de fouille, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 115

Chapitre 5

120Fig. 120 - Vue de Clermont-Ferrand, à la fin des années 1860, depuis le rebord du plateau Saint-Jacques au sud-est. On y distingue la tour et le moulin de Rabanesse ainsi que la confiturerie Humbert, à l’arrière des parcelles cultivées se développant le long de la Tiretaine du Sud, photographie sur verre, document Simone Chabrol, numérisé et aimablement communiqué par Jean-Claude Claval : 119

121Fig. 121 - Microtoponymie recensée par le cadastre ancien (1831), DAO E. Grélois. : 119

122Fig. 122 - Plan des vestiges de la phase 6 sur fond cadastral, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 124

123Fig. 123 - Vue en direction de l’est du site médiéval et moderne en fin de décapage, cliché J. Ollivier : 125

124Fig. 124 - Organisation en parcelles des vestiges de la phase 6, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 126

125Fig. 125 - Proposition de phasage des aménagements de la parcelle II, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 127

126Fig. 126 - Exemples de tranchées de plantation : les tranchées 104 et 1305, relevés C. Ducloux, R. Lauranson, D. Marquez, D. Martinez, C. Mitton et D. Morel, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier, clichés R. Lauranson, D. Martinez et C. Mitton : 128

127Fig. 127 - Exemples de tranchées de plantation : les tranchées 251 et 398, relevés A. Savignat et J. Viriot, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier, clichés A. Savignat et J. Viriot : 129

128Fig. 128 - Aspect des parois des tranchées, DAO J. Ollivier : 130

129Fig. 129 - Aspect du fond des tranchées, DAO J. Ollivier : 130

130Fig. 130 - Disposition des piquets au sein des tranchées, DAO J. Ollivier : 130

131Fig. 131 - Aspect de la partie inférieure des piquets, DAO J. Ollivier : 130

132Fig. 132 - La fosse aménagée, relevé J. Ducreux, D. Grimaud et F. Mercier, DAO C. Mitton et J. Ollivier, cliché F. Mercier : 131

133Fig. 133 - Datation des vestiges de la phase 6, données CIRAM, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 132

Chapitre 6

134Fig. 134 - Nombre de restes et d’individus par phase, DAO L. Pédoussaut : 136

135Fig. 135 - Répartition par grande catégorie de céramique, DAO L. Pédoussaut : 136

136Fig. 136 - Les estampilles sur sigillée, dessin et DAO L. Pédoussaut : 140

137Fig. 137 - Évolution des catégories de céramique selon les phases ( % du NR), DAO L. Pédoussaut : 143

138Fig. 138 - Répartition du NR et du NMI par catégorie pour le bâtiment A, DAO L. Pédoussaut : 143

139Fig. 139 - Céramiques fines et engobées du bâtiment A, dessin et DAO L. Pédoussaut : 145

140Fig. 140 - Céramiques communes du bâtiment A, dessin et DAO L. Pédoussaut : 146

141Fig. 141 - Évolution de la répartition du NMI par catégorie pour l’aile orientale du bâtiment D, DAO L. Pédoussaut : 147

142Fig. 142 - Céramiques du bâtiment D (phase 2), dessin et DAO L. Pédoussaut : 148

143Fig. 143 - Céramiques du bâtiment D (phases 3 et 4), dessin et DAO L. Pédoussaut : 150

144Fig. 144 - La céramique médiévale et moderne, dessin et DAO Y. Rouzo-Lenoir : 152

145Fig. 145 - Répartition en % des groupes techniques médiévaux à contemporains (total NR : 172), DAO J. Ollivier : 151

146Fig. 146 - Répartition de l’ensemble céramique en grandes périodes chronologiques (en NR et en %), DAO J. Ollivier : 154

147Fig. 147 - Verre moulé et formes à lèvre coupée, clichés, dessin et DAO J. Viriot : 156

148Fig. 148 - Formes à lèvre ronde, dessin et DAO J. Viriot : 157

149Fig. 149 - Couvercle, cruches et flacons, clichés, dessin et DAO J. Viriot : 159

150Fig. 150 - Bouteilles, clichés, dessin et DAO J. Viriot : 160

151Fig. 151 - Le trésor monétaire, cliché C. Mitton : 161

152Fig. 152 - Relevé du dépôt monétaire et mise en évidence des deux ensembles qui le composent, relevé J. Ducreux, DAO F. Dieulafait et J. Ollivier : 162

153Fig. 153 - État de surface de quelques monnaies, clichés N. Portet, DAO F. Dieulafait : 164

154Fig. 154 - Bloc diagramme des bois de chêne datés, DAO F. Blondel : 167

155Fig. 155 - Bloc diagramme des autres feuillus datés, DAO F. Blondel : 167

156Fig. 156 - Bloc diagramme des bois de sapin datés, DAO F. Blondel : 167

Chapitre 7

157Fig. 157 - Proportions de murs créés par phase, DAO J. Ollivier : 173

158Fig. 158 - Architecture des édifices au cours des deux premières phases d’occupation, relevé J. Ducreux, DAO J. Ollivier : 172

159Fig. 159 - Partie inférieure de la fondation du mur de façade est de la maison D (phase 2a), cliché J. Ollivier : 174

160Fig. 160 - Aile sud de la maison D (phase 2a), cliché J. Ollivier : 174

161Fig. 161 - Angle nord-est de l’espace E1 (phase 2a), cliché J. Ollivier : 174

162Fig. 162 - Angle sud-ouest de la partie orientale de l’espace B28 (phase 3a), cliché C. Mitton : 175

163Fig. 163 - Parements de murs présentant un traitement spécifique des joints, clichés de A. Gagne, D. Marquez, C. Mitton et J. Ollivier : 176

164Fig. 164 - Les foyers-cheminées, relevés J. Ducreux, DAO F. Mercier, C. Mitton et J. Ollivier : 178

165Fig. 165 - Les bois de construction, dessin et DAO F. Blondel : 181

166Fig. 166 - Porte ?, dessin et DAO F. Blondel : 182

167Fig. 167 - Les conduits d’adduction, dessin et DAO F. Blondel : 184

168Fig. 168 - Tuyaux, chauffage, décor, clichés, dessin et DAO J. Viriot : 188

169Fig. 169 - Instrumentum (ameublement et serrurerie), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 189

Chapitre 8

170Fig. 170 - Objets en bois (ameublement), dessin et DAO F. Blondel : 195

171Fig. 171 - Instrumentum (activités culinaires et ustensiles), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 197

172Fig. 172 - Objets en bois (activités culinaires), dessin et DAO F. Blondel : 199

173Fig. 173 - Les meules de moulins domestiques, dessin et DAO S. Longepierre : 199

174Fig. 174 - Instrumentum (sphère cultuelle), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 201

175Fig. 175 - Instrumentum (culte et écriture), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 202

176Fig. 176 - Instrumentum (jeux et comptage), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 203

177Fig. 177 - Objets en bois (objets personnels et vie sociale), dessin et DAO F. Blondel : 204

178Fig. 178 - Principe de couture avec un fil, DAO V. Montembault : 205

179Fig. 179 - Principe de couture de deux semelles avec un lacet en cuir, DAO V. Montembault : 205

180Fig. 180 - Semelle 139 (US 12441) et relevé de l’implantation des clous, cliché et DAO V. Montembault : 206

181Fig. 181 - Fragment 135 (US 12482), cliché V. Montembault : 206

Chapitre 9

182Fig. 182 - Instrumentum (commerce), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 210

183Fig. 183 - Instrumentum (transport), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 210

184Fig. 184 - Les catilli de moulins artisanaux, dessin et DAO S. Longepierre : 212

185Fig. 185 - Les metae de moulins artisanaux, dessin et DAO S. Longepierre : 213

186Fig. 186 - Les metae de moulins artisanaux, dessin et DAO S. Longepierre : 214

187Fig. 187 - Les alluchons, dessin et DAO F. Blondel : 216

188Fig. 188 - Les cuves monoxyles, dessin et DAO F. Blondel : 217

189Fig. 189 - Des éléments de moulin ?, relevé et DAO F. Blondel : 218

190Fig. 190 - Instrumentum (artisanat de l’os, du bois et boulangerie), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 219

191Fig. 191 - Instrumentum (artisanat du textile et du cuir), clichés, dessin et DAO J. Viriot : 220

192Fig. 192 - Objets en bois (travail du cuir), dessin et DAO F. Blondel : 221

193Fig. 193 - Objets en bois (tissage), dessin et DAO F. Blondel : 222

194Fig. 194 - Objets en bois (outils polyvalents), dessin et DAO F. Blondel : 224

Chapitre 10

195Fig. 195 - Courbes de mortalité des trois espèces principales, DAO S. Foucras : 230

196Fig. 196 - Comparaison des faciès taxonomiques en nombre de restes, avec les sites clermontois de la rue G. Péri et de la rue Fontgiève, DAO S. Foucras : 234

197Fig. 197 - Représentation schématique des faciès taxonomiques dans les différents secteurs analysés, DAO S. Foucras : 234

198Fig. 198 - Comparaison des faciès taxonomiques avec les sites clermontois de la rue de l’Oratoire et de la rue de Rabanesse, DAO S. Foucras : 235

199Fig. 199 - Représentation anatomique des assemblages de porc dans les trois bâtiments, DAO S. Foucras : 237

200Fig. 200 - Représentation anatomique des assemblages de bœuf dans le secteur du cours d’eau et du bâtiment A,DAO S. Foucras : 237

201Fig. 201 - Évolution chronologique de la représentation des différentes espèces d’après le nombre de restes, DAO S. Foucras : 238

202Fig. 202 - Composition des assemblages antiques (US 12774 exclue). Proportion (d’après les NMI) des différentes catégories végétales. DAO C. Hallavant : 263

203Fig. 203 - Exemplaires carpologiques isolés des contextes antiques. Échelle 1 mm (sauf mention contraire). Clichés (équipement Traces – UMR 5608) et DAO C. Hallavant : 264

204Fig. 204 - Exemplaires carpologiques isolés des contextes antiques. Échelle 1 mm (sauf mention contraire). Clichés (équipement Traces – UMR 5608) et DAO C. Hallavant : 266

205Fig. 205 - Composition des assemblages médiévaux/modernes. Proportion (d’après les NMI) des différentes catégories végétales. DAO C. Hallavant : 267

Chapitre 11

206Fig. 206 - Plans comparés de différentes maisons clermontoises, DAO J. Ollivier : 276

207Fig. 207 - Emplacement du site par rapport à l’enceinte, dans son état du XV^e siècle, DAO J. Ollivier, d’après Grélois 2013 : fig. 3 : 278