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La guerre des bouches

Ravitaillement et alimentation à Lille (1914-1919)

Comment les civils affrontent-ils la rupture des approvisionnements pendant l'occupation militaire de Lille ? L'incapacité de l’occupant allemand à assurer le ravitaillement provoque l'installation du Comité d’alimentation du Nord de la France, émanation dans la France occupée de la Commission for Relief in Belgium, vaste organisation philanthropique internationale animée par Herbert Hoover. La réorganisation du ravitaillement et des secours va permettre d'éviter la pénurie alimentaire dan...


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  • Éditeur : Presses universitaires du Septentrion
  • Collection : Histoire et civilisations
  • Lieu d’édition : Villeneuve d'Ascq
  • Année d’édition : 2016
  • Publication sur OpenEdition Books : 08 août 2016
  • EAN (Édition imprimée) : 978-2-7574-1280-0
  • EAN électronique : 978-2-7574-1462-0
  • DOI : 10.4000/books.septentrion.8364
  • Nombre de pages : 196 p.

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