Uomini e diete
Cibo, maschilità, stili di vita
In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l’esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i pr...
Lire la suite
- Éditeur : Rosenberg & Sellier
- Collection : Questioni di genere
- Lieu d’édition : Torino
- Année d’édition : 2022
- Publication sur OpenEdition Books : 26 septembre 2022
- EAN (Édition imprimée) : 979-12-5993-054-5
- EAN électronique : 979-12-5993-057-6
- DOI : 10.4000/books.res.8909
- Nombre de pages : 128 p.
- Sommaire
- Présentation
- Auteur(s)
Maschi e controllo della salute
Invito alla tavola degli stereotipi con Tristan Fournier
In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l’esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell’accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità.
È professore associato di sociologia presso l’Université de Lorraine e membro del laboratorio di ricerca 2L2S a Nancy. I suoi studi si concentrano ormai da più di dieci anni sulle questioni di genere, in particolar modo le maschilità, in stretto dialogo con la sociologia delle età e della salute.
Le texte seul est utilisable sous licence CC BY-NC-ND 4.0. Les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont « Tous droits réservés », sauf mention contraire.
- Collection
- Sur le même thème
- Du même auteur
-
Stereotipi di genere nei libri delle elementari
Irene BiemmiRosenberg & Sellier, 2017…
-
Retaggi sessisti e scelte formative
Irene Biemmi et Silvia Leonelli (dir.)Rosenberg & Sellier, 2016… -
Stereotipi di genere nella scuola dell’infanzia
Emanuela Abbatecola et Luisa Stagi (dir.)Rosenberg & Sellier, 2017…
-
Strategie affettive e comunitarie nel pluralismo contemporaneo
Barbara MapelliRosenberg & Sellier, 2018… -
Genesi e sviluppi di una parola chiave
Paolo Gusmeroli et Luca TrappolinRosenberg & Sellier, 2019…
-
Estudios mesoamericanos
Delphine Lacombe (dir.)2024… -
Pour une phénoménologie critique
Marie Garrau et Mickaëlle Provost (dir.)2022…
-
Aux débuts d’une expression féminine
Irène Fenoglio-Abd El Aal1988…
-
Rozkwit kobiecego pisania w dwudziestoleciu międzywojennym
Agata Araszkiewicz2014…
-
Obraz i doświadczenie miasta w polskiej prozie kobiecej 1864-1939
Małgorzata Büthner-Zawadzka2014… -
Maria Komornicka/Piotr Odmieniec Włast, Else Lasker-Schüler, Mina Loy
Karolina Krasuska2012…
-
Regards croisés entre France et Japon
Atsushi Egawa, Marc Smith, Megumi Tanabe et Hanno Wijsman (dir.)2022…
-
Archéologie d’une maison forte lorraine
Gérard Giuliato (dir.)2007… -
Cibo, maschilità, stili di vita
Gérard Giuliato2009…
-
100 vues de vieux châteaux et autres édifices du département de la Meurthe
Gérard Giuliato2020… -
Cibo, maschilità, stili di vita
Robert Vandenbussche2024…
-
Les vétérans alsaciens-lorrains dans la France d’après-guerre (1918-1939)
Raphaël Georges2024…
-
Gustaw Herling-Grudziński wobec dwudziestowiecznej literatury włoskiej
Magdalena Śniedziewska2019…
-
Idée de nature et théorie de l’art dans le De architectura de Vitruve
Mireille Courrént2011…
-
Histoire des échanges en Campanie du milieu du IXe siècle au début du VIe siècle av. n. è
Ségolène Maudet2023…
-
L'expansion territoriale de la commune de Florence au XIVe siècle
Solal Abélès2023… -
Cibo, maschilità, stili di vita
Bernard Hautecloque2023…
Lire
Uomini e diete
Cibo, maschilità, stili di vita
Vérifiez si votre institution a déjà acquis ce livre : authentifiez-vous à OpenEdition Freemium for Books.
Vous pouvez suggérer à votre bibliothèque/établissement d’acquérir un ou plusieurs livres publié(s) sur OpenEdition Books.
N'hésitez pas à lui indiquer nos coordonnées :
OpenEdition - Service Freemium
access@openedition.org
22 rue John Maynard Keynes Bat. C - 13013 Marseille France
Vous pouvez également nous indiquer à l'aide du formulaire suivant les coordonnées de votre institution ou de votre bibliothèque afin que nous les contactions pour leur suggérer l’achat de ce livre.
Merci, nous transmettrons rapidement votre demande à votre bibliothèque.
Mots clés
Keywords
Parole chiave
Uomini e diete
Cibo, maschilità, stili di vita
Référence électronique du livre
Uomini e diete
Cibo, maschilità, stili di vita
Partager
- Courriel