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Mouvements paysans face à la politique agricole commune et à la mondialisation (1957-2011)

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Laurent Jalabert
, 
Christophe Patillon

Un conflit par le droit : l’entreprise Doux et les éleveurs intégrés en 2002

Bernard Breton

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Extrait du texte

Le conflit qui a opposé les éleveurs intégrés de volailles de l’Ouest avec leur entreprise, la firme Doux, s’est déroulé à partir de 2002. La production avicole distingue de façon très nette des producteurs/éleveurs et des entreprises intégrées, dont la fonction est de fournir aux producteurs les animaux, les aliments, des conseils et de pourvoir à la distribution. Parmi ces sociétés, Doux fait figure de géant en France. La régulation de la production avicole s’insère alors dans le cadre de la PAC, et le marché est déterminé à la suite d’accords entre les paysans et les représentants de ces firmes, sous des formes contractuelles. Soutenus par la Confédération Paysanne (CP), des éleveurs ont trouvé sur le terrain juridique le moyen de faire valoir leurs droits, alors que l’entreprise Doux essayait de rompre les accords passés dans les années 1990, compte tenu des transformations imposées par l’Organisation Mondiale du Commerce (OMC). C’est donc un contexte sectoriel mondialisé qui a ...

Auteur

Animateur à la Confédération Paysanne

© Presses universitaires de Rennes, 2013

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