Les grands hôtels en Asie
Modernité, dynamiques urbaines et sociabilité
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- Éditeur : Éditions de la Sorbonne
- Collection : Géographie | 25
- Lieu d’édition : Paris
- Année d’édition : 2003
- Publication sur OpenEdition Books : 15 décembre 2016
- ISBN (Édition imprimée) : 9782859444914
- ISBN électronique : 9782859448226
- DOI : 10.4000/books.psorbonne.2563
- Nombre de pages : 272 p.
Première partie. Emergence du grand hôtel et temporalité urbaine
L’hôtel Impérial de Tôkyô
Construction urbaine et grands hôtels à Séoul
Le temps des « ouvertures » chinoises
Deuxième partie. Fonctions et images dans la ville
Au cœur des dynamiques métropolitaines
Les hôtels Mandarin Oriental et Peninsula à Hong Kong
Troisième partie. Les usages sociaux
Grands hôtels et sociabilités séouliennes
Les grands hôtels à l’avant-garde
Une alternative au grand hôtel offerte par les ryokan au Japon
© Éditions de la Sorbonne, 2003
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