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OpenEdition Books

Depuis plus de quarante ans, Les Publications du Centre Jean Bérard ont pour vocation de faire paraître des ouvrages scientifiques d’archéologie de l’Italie du Sud. Dans ses différentes collections, elles proposent essais, thèses, comptes rendus de fouilles, actes de colloques et de séminaires, bibliographie topographique. Les Publications se sont également dotées d'une collection de récits de voyageurs français du « Grand Tour » et d’études sur des peintres de cette époque.

Nouveautés

AGRUMED: Archaeology and history of citrus fruit in the Mediterranean

Acclimatization, diversifications, uses

Véronique Zech-Matterne y Girolamo Fiorentino (dir.)
2017

L’ouvrage rassemble seize contributions relatives à l’histoire ancienne et récente des agrumes. Alors qu’ils représentent la première production fruitière à l’échelle mondiale, peu de travaux ont été menés sur leurs aires d’origine et leurs voies de diffusion, car très peu de vestiges organiqu...


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