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OpenEdition Books

Herbes, drogues et épices en Méditerranée

Histoire, anthropologie, économie du Moyen Âge à nos jours

Des jardins d’Adonis aux tiroirs des apothicaires et aux boutiques des commerçants, les herbes, drogues et épices ont toujours nourri les rêves et entretenu les comptes. Elles furent l’objet d’une curiosité particulière puis d’un engouement et d’un commerce aussi actif que lucratif ; la cause aussi de grandes rivalités entre marchands.

Ainsi les retrouvons-nous dans les livres de commerçants juifs, dans les souks du Caire, dans les entrepôts de Smyrne, dans les cales des clippers améri...


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  • Éditeur : Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman, Éditions du CNRS, Centre national de la recherche scientifique, Centre régional de publication de Marseille
  • Collection : Documents sur l’aire méditerranéenne
  • Lieu d’édition : Aix-en-Provence
  • Année d’édition : 1988
  • Publication sur OpenEdition Books : 21 janvier 2014
  • ISBN (Édition imprimée) : 9782222042389
  • ISBN électronique : 9782821838840
  • DOI : 10.4000/books.iremam.3109
  • Nombre de pages : 186 p.

© Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman, 1988

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