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Poissons d'Afrique et peuples de l'eau

 | 
Didier Paugy
, 
Christian Lévêque
, 
Isabelle Mouas
, 
et al.

Table des matières

Remerciements

Les collaborateurs ayant participé à la rédaction
Les contributeurs à l’iconographie

L’Afrique des fleuves et des lacs

Quelques caractéristiques historiques
Le cadre physique
Climat et dynamique des milieux aquatiques
Les types de milieux aquatiques
Les eaux courantes
Les lacs peu profonds et les zones marécageuses
Les grands lacs d’Afrique de l’Est
Les lacs de barrages
Les mares temporaires
Les lagunes et les estuaires

Partie 1. L'Afrique, berceau des poissons ?

Premiers poissons et poissons fossiles d’Afrique

L’histoire évolutive des poissons
Faune africaine du Paléozoïque
Faune africaine du Mésozoïque
Faune africaine du Cénozoïque

Quand le Sahara était vert et bleu

Le Sahara lors de la dernière glaciation (-18 000 ans)
Le Sahara au temps de Toumaï (-7 Ma)
Le Sahara avant la dérive des continents (-110 Ma)

Un inventaire des espèces encore inachevé

Au temps des pharaons : les prémices d’un inventaire
Des Grecs à la Renaissance : des écrits négligeables
Du xviie au xixe siècle : les premières collections
Fin du xixe à nos jours : l’envol de l’ichtyologie africaine

D’où viennent tous ces poissons ?

L’héritage de la dérive des continents : des cousins éloignés
Comment les poissons se dispersent-ils ?
Des scénarios tels qu’on les imagine aujourd’hui
Les provinces ichtyologiques
La province nilo-soudanienne
Les provinces de Haute et Basse-Guinée
La province du Maghreb
La province congolaise
Les provinces du sud de l’Afrique
La province malgache
Les viviers de Darwin : l’exemple des grands lacs d’Afrique de l’Est
À la recherche des ancêtres
Les mécanismes qui expliquent la grande diversité des espèces
À quelle vitesse les espèces apparaissent-elles ?
Les convergences écologiques
Hasard, opportunisme et nécessité

Partie 2. À la découverte des poissons

Portraits de familles

Arapaimidae
Characiformes
Cichlidae
Cyprinidae
Cyprinodontiformes
Gymnarchidae
Latidae
Mastacembelidae
Mormyridae
Notopteridae
Pantodontidae
Polycentridae
Polypteridae
Protopteridae
Siluriformes
Claroteidae
Schilbeidae
Clariidae
Malapteruridae
Mochokidae
Amphiliidae
Anchariidae
Tetraodontidae
Autres familles

Des poissons extraordinaires

L’espèce la plus grande
Les plus petites espèces
Les espèces les plus redoutables
Un poisson « fossile » qui n’est pas de la famille !
Les polyptères sortent avec leur armure
Un champion de la glisse
Le tétrodon… un véritable Borgia
Des piles vivantes
Quelques poissons symboliques
Des poissons aveugles

Drôles de mœurs

Une priorité : assurer sa descendance
Les poissons nomades
Les poissons font leur nid
Les poissons coucou
La sécheresse ne leur fait pas peur
Le protoptère construit son cocon
Les killies pondent des œufs qui résistent à la sécheresse
Des poissons qui communiquent
Par des sons
Par des émissions d’hormones
Par des signaux visuels
La faim et les moyens
Des convergences de forme étonnantes
Des poissons multifonctions : des relations bien comprises avec les hippopotames

Partie 3. Poissons sacrés, poissons symboliques

Le poisson dans la culture et l’imaginaire

Poissons et crocodiles sacrés en Égypte
Poissons sacrés en Afrique de l’Ouest
Tabous et interdits
Au Sénégal
Au Bénin
À Madagascar
Le panthéon des fleuves et des lacs
Au Sénégal
Au Mali
En Côte d’Ivoire
En République démocratique du Congo (RDC)
Au Cameroun
À Madagascar
Louis Perrois

Les représentations des poissons dans les arts africains

Le monde des eaux, un lieu originel
Une entité qui sort des eaux primordiales
Le rapport des hommes avec les animaux
Des représentations très anciennes
En Côte d’Ivoire
Au Burkina Faso
Au Bénin
Au Cameroun
Des représentations rares

Partie 4. Pêches et pêcheurs

La pêche, une pratique ancienne

Les Égyptiens étaient déjà de fins pêcheurs
Les engins de pêche en Égypte ancienne

Les pêcheries traditionnelles en Afrique de l’Ouest

Les droits d’accès aux lieux de pêche
La pêche au rythme des saisons
Les pêches collectives dans les mares résiduelles
Les pêches de barrages
La pêche traditionnelle de Logone-Gana
Les ethnies de pêcheurs
La pêche n’est plus ce qu’elle était
Edmond Dounias

La pêche chez les peuples forestiers d’Afrique centrale

Des activités de pêche très diversifiées
Perceptions du réseau hydrographique
La pêche aux engins actifs
Pêche à l’épervier
Pêche à la palangrotte
Capture des silures dans leur trou
Pêche au carrelet
Écope avec trouble
Écope sans trouble
La pêche aux engins passifs
Filet flottant
Batterie de lignes à hameçon
Barrage et entonnoir rétenteur
Bassin fermé dans bras inondé
Pêche nocturne au filet-barrage
La pêche avec des nasses
Haie de nasses
Nasses à crustacés
Nasses tubuliformes
Nasses dormantes à double compartiment
Les pêches collectives
Filet-battue diurne
Trouble et abri de bois empilés
La pêche à la nivrée

La pêche dans les grands lacs d’Afrique de l’Est

Histoire de la pêche dans le lac Victoria et des conséquences de l’introduction de la perche du Nil
Les années 1920 et l’abondance du tilapia endémique (ngege)
Les années 1950 : on introduit d’autres tilapias
L’introduction du Lates et le déclin des Haplochromis
Qui est responsable de la disparition des petits cichlidés ?
La pêche dans le lac Tanganyika
SITES WEB À CONSULTER

Pirogues et engins de pêche

Les pirogues
Utiliser les matériaux locaux : papyrus, ambatch
Les pirogues en bois
La navigation à voile
L’art sur les pirogues
Les engins passifs
Les filets maillants dormants (grands filets)
Les lignes à hameçons non appâtés ou palangres
Les nasses
Les pièges et les chambres de capture
Les engins actifs
Les armes de jet
L’épervier
Les filets maillants dérivants
La senne de rivage
Les filets triangulaires et les haveneaux
Les carrelets
Les paniers de capture
Pêche au panier dans les rapides
Les barrages-pièges
Les ichtyotoxiques

Traitement et commercialisation du poisson

La commercialisation du poisson frais
La chaîne du froid
Le filetage
Le poisson séché
Le poisson fumé
La fabrication d’huile

Partie 5. Des poissons domestiqués

La pisciculture

Les poissons vedettes
Les tilapias
Les poissons-chats
Un point clé de l’élevage : la maîtrise de la reproduction
Les méthodes d’élevage
La pisciculture rurale
Les étangs d’élevage
L’élevage en cage dans le milieu naturel
L’élevage en enclos dans le milieu naturel
L’élevage intensif industriel
Pourquoi l’aquaculture a-t-elle du mal à se développer en Afrique ?
Les acadja : entre élevage et cueillette
Techniques traditionnelles
Les supports artificiels en étang d’élevage

Bibliographie générale

DES SITES À VISITER
 

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