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Histoire et agronomie

Entre ruptures et durée

Au cours des deux derniers siècles, le champ des agronomies a été traversé par de nombreuses révolutions qui ont constitué autant de ruptures importantes. Alors que ces disciplines se trouvent aujourd'hui face à l'émergence de nouveaux paradigmes comme celui du développement durable, il était important d'amener agronomes et historiens à confronter leurs savoirs pour mieux analyser les changements sociaux et techniques qui ont découlé de ces ruptures. Si pour l'historien, les ruptures s'ins...


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  • Éditeur : IRD Éditions
  • Collection : Colloques et séminaires
  • Lieu d’édition : Marseille
  • Année d’édition : 2007
  • Publication sur OpenEdition Books : 30 octobre 2013
  • ISBN : 9782709916264
  • ISBN électronique : 9782709917643
  • DOI : 10.4000/books.irdeditions.4620
  • Nombre de pages : 512 p.
Nadine Vivier, Paul Robin, Jean-Paul Aeschlimann et al.
Avant-propos
Paul Robin et Jean-Paul Aeschllmann
Introduction

Histoires et agronomies : problématique et concepts

Geneviève Gavignaud-Fontaine
Le point de vue d’une historienne

The contribution of the historians

Paul Robin
Le point de vue d’un agronome

Agronomists and history: Questions arising from a practical example

Gilles Denis
L’agronomie au sens large

Une histoire de son champ, de ses définitions et des mots pour l’identifier

Agronomy in a broad sense: history of a discipline, of its definitions and of the words used to identify it

Simone Mazauric
De l’âge baroque à l’âge classique

Construction d’une nouvelle rationalité scientifique

From the baroque to the classical age: construction of a new scientific rationality

Ruptures des savoirs en agronomie

Philippe Jouve
Périodes et ruptures dans l’évolution des savoirs agronomiques et de leur enseignement

Periods and breaks in the evolution of agronomic knowledge and teaching

Georges Pédro
Sol, humus et nutrition des plantes

De la chimie agricole à l’agrogéochimie (du 18e au 20e siècle)

Soil, humus and plant nutrition. From agricultural chemistry to agrogeochemistry (18th-20th centuries)

Hartmut Stützel
Experimental agronomic sciences

Memories from yesterday, hopes for tomorrow

Les sciences agronomiques expérimentales. Souvenirs d’hier, espoirs pour demain

Marika Blondel-Mégrelis
Le regard agro-écologiste des chimistes de la première moitié du 19e siècle

Agro-ecological perspective of 19th century chemists

Guy Paillotin
Agriculture, société et rationalité

Agriculture, society and rationality

Michel Cointat
Modernité et mémoire

Modernity and memory

Christian Feller
Une fausse rupture ou l’intérêt du retour aux sources en histoire de l’agronomie

L’exemple de la nutrition minérale des plantes et du « génial » Palissy

The need to get back to the source with regard to agricultural history. The example of plant mineral nutrition and the “genius” Palissy

Pierre Cruiziat
Comprendre la montée de la sève dans les arbres

De Hales (1727) à Dixon (1914)

Three historical steps in our understanding of the physics of sap ascent in trees. From Hales (1727) to Dixon (1914)

Henri Feyt
Évolutions et ruptures en amélioration des plantes

Developments and breaks in plant breeding

Pascal Clouvel, Isabelle Michel-Dounias, Jean-Pascal Pichot et al.
Organisation de la production cotonnière affricaine

De la décolonisation à la libéralisation des filières

Agronomy and the structure of the African cotton production. From the decolonization to the liberalization of the cotton industry

Histoire agronomique des nations

Martin Frielinghaus et Claus Dalchow
Thaer 200 years at Möglin (Germany)

Deux cents ans de Thaer à Möglin (Allemagne)

Jean-Daniel Candaux
Nicolas-Théodore de Saussure et ses archives

Un survol documentaire (Suisse)

Patrick Bungener
La botanique au service de l’agriculture

L’exemple des savants genevois

Botany at the service of agriculture. The example of Geneva’s scientists

Thomas Fouilleron
Nobles de cour, nobles des champs

Culture et pratiques agronomiques des princes de Monaco, des Lumières au premier 19e siècle

Court nobility, country nobility. The farming practices of the princes of Monaco, from the time of the Enlightenment to the beginning of the 19th century

Jean-Pascal Simonin et François Vatin
La pensée agronomique de Briaune (1798-1885, France)

Briaune’s agronomic thought (1798-1865, France)

Fabien Knittel
Conception et diffusion de l’innovation en agriculture

L’exemple de Mathieu de Dombasle (France)

Innovation and its dissemination in agriculture. The example of Mathieu de Dombasle (France)

Paysages et agronomie

Michèle Brunet
Paysages, territoires, longue durée

Témoignage d’une archéologue

Landscapes, territories, and long duration. The archaeological evidence

Catherine Chadefaud
Anthropisation et transformation du paysage dans l’Égypte ancienne

Anthropization and landscape modifications in Ancient Egypt

Mélica Ouennoughi
Maintien des pratiques de cultures phœnicicoles oasiennes

Maintaining palm tree cropping practices in oases

Régis Ambroise
Le projet de paysage en agronomie

The landscape project in agriculture

Jean Pluvinage et Jean-Luc Mayaud
De l’exploitation agricole du 19e siècle à l’exploitation agricole multifonctionnelle du 21e siècle

From rural agriculture of the 19th to the multifunctional agriculture of the 21th century

Pascal Marty, Jacques Lepart et Georges Kunstler
Le paysage culturel rattrapé par sa dynamique

L’exemple des Grands Causses

Cultural landscapes caught in their dynamics. The example of the Grands Causses

Recherche et formation en agronomie : des visions d’avenir

Étienne Landais, Fabien Boulier et Paul Robin
Agronomies et agronomes

Quelles perspectives pour le pôle montpelliérain ?

Agronomy and agricultural scientists. For which future?

Paul Robin et Jean-Paul Aeschlimann
Éléments de réflexion sur la formation agronomique et l’agriculture de demain

An agriculture for tomorrow. Some elements of thinking

© IRD Éditions, 2007

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540

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