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Jardins d'Océanie

En Océanie, et tout particulièrement au Vanuatu, les jardins sont les témoins d'une tradition rurale ancestrale où la plante alimentaire est à la fois une ressource indispensable, le symbole d'une communauté et un objet d'échange. Les Vanuatais vouent une véritable passion à leurs jardins dans lesquels ils réunissent, sélectionnent et diversifient un riche patrimoine végétal.
À travers cet ouvrage abondamment illustré, le lecteur découvrira toute la diversité des plantes alimentaires océ...


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Note de l’éditeur

La photo de couverture est de Vincent Lebot, les planches botaniques sont de Isabelle Herrenschmidt.

  • Éditeur : IRD Éditions, Cirad
  • Collection : Guides illustrés
  • Lieu d’édition : Paris
  • Année d’édition : 2003
  • Publication sur OpenEdition Books : 08 novembre 2022
  • EAN (Édition imprimée) : 978-2-7099-1524-3
  • EAN électronique : 978-2-7099-2731-4
  • DOI : 10.4000/books.irdeditions.43683
  • Nombre de pages : 320 p.

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