Partir y cultivar
Auge de la quinua, movilidad y recomposiciones rurales en Bolivia
El auge del cultivo de la quinua en Bolivia se produjo en una sociedad aparentemente aislada y ancestral, arraigada en el sur del altiplano andino, aunque en realidad, móvil y abierta al mundo. Este libro explora las transformaciones sociales y territoriales provocadas por el paso de una agricultura de subsistencia, sobre todo local, a una producción comercial globalizada. Globalizada... pero todavía en manos de pequeños productores y sus organizaciones.
Es a través del prisma de la ge...
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- Éditeur : IRD Éditions, Plural editores
- Collection : D’Amérique latine
- Lieu d’édition : Marseille
- Année d’édition : 2016
- Publication sur OpenEdition Books : 20 novembre 2018
- EAN (Édition imprimée) : 978-99954-1-711-6
- EAN électronique : 978-2-7099-2599-0
- DOI : 10.4000/books.irdeditions.18216
- Nombre de pages : 303 p.
- Sommaire
- Présentation
- Auteur(s)
Parte I. Una ruralidad vulnerable
Los dos pilares de la organización social
Parte II. Auge de la quinua y trastornos agrarios
Parte III. Sistemas de movilidad y anclaje en la comunidade
Parte IV. Del territorio multi-situado al territorio local
El auge del cultivo de la quinua en Bolivia se produjo en una sociedad aparentemente aislada y ancestral, arraigada en el sur del altiplano andino, aunque en realidad, móvil y abierta al mundo. Este libro explora las transformaciones sociales y territoriales provocadas por el paso de una agricultura de subsistencia, sobre todo local, a una producción comercial globalizada. Globalizada... pero todavía en manos de pequeños productores y sus organizaciones.
Es a través del prisma de la geografía social que se muestran las permanencias y evoluciones, apoyándose en un detallado conocimiento de las comunidades locales. Yendo más allá de las constataciones apresuradas y a veces alarmistas, este libro pone de relieve los recursos y la capacidad de adaptación de una sociedad rural en mutación. Nos sumerge en la intimidad de las trayectorias de vida de ios productores de quinua, anclados en sus comunidades y, al mismo tiempo, móviles y globalizados. Se destaca el genio de esta sociedad rural que, a través de la migración, combina lugares, actividades e identidades, articula ciudades y campos, gestiona el aquí y el afuera. Cultivar yéndose e irse cultivando: tal es la hazaña llevada a cabo por los productores de quinua. La sostenibilidad agrícola, socioeconómica y ambiental de estos territorios está en el corazón de las intenciones: ¿no debe, de hecho, ser tomada en cuenta en el movimiento?
Tiene un doctorado en geografía, es graduada de la Universidad de Montpellier-3 (Francia) y asociada a la unidad de investigación ART-Dev. Participó en el programa ANR Equeco (2006-2011) “Emergencia de la quinua en el comercio internacional” coordenado por el IRD.
Le texte et les autres éléments (illustrations, fichiers annexes importés) sont sous Licence OpenEdition Books, sauf mention contraire.
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Capítulo 8. Las trayectorias de movilidad bajo el prisma del anclaje
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In Anaïs Vassas Toral, Partir y cultivar
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