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Borrachera y memoria

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Thierry Saignes

"Estar en otra cabeza": tomar en los andes

Thierry Saignes

In Memoriam Robert Randall, 1945-1990
Paris- La Paz, 1991-1992

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Extrait du texte

"Hasta hoy no se ha hallado nación que se contente con beber sola agua" constataba en los años 1570 el padre Gonzalo de las Casas al describir a los grupos situados al norte de México. Y, como en un eco más dramático, el jesuita Cobo (1653) convertía esta insatisfacción en un rechazo rotundo que extendía al conjunto de las sociedades autóctonas del Nuevo Mundo:

... parece haber conspirado todos los moradores de la América contra el agua, según rehusan de bebería pura (libro 4, cap. 4)... son inmicsimos del agua, nunca la beben pura sino a falta de sus brevajes, y no hay para ellos mayor tormento que compelerlos a que la beban (castigo que les suelen dar a veces los españoles, y sienten lo ellos más que azotes), (libro 11, cap. 6).

Este rechazo del agua pura cobra sentido en la metáfora usada por los campesinos de Ocongate (cerca del Cuzco) para caracterizarla: "agua cruda" y la consideran "no solamente como desagradable sino como también nociva para la salud" (P. Harvey, carta 27.VIII...

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