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Les régimes de santé au Moyen Âge

Naissance et diffusion d’une écriture médicale en Italie et en France (XIIIe- XVe siècle)

Souvent connue et citée à travers le seul exemple, traduit en latin, du Tacuinum sanitatis du médecin chrétien de Bagdad Ibn Butlân († 1068), la littérature diététique médiévale constitua en réalité, dès le XIIIe siècle, un genre à part entière de la production médicale, fréquemment désigné sous le titre de « régimes de santé ». Fondée sur les savoirs hérités de l’Antiquité et du monde arabe, elle connut une fortune importante dont rendent compte aussi bien la centaine d’ouvrages en latin ...


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  • Éditeur : Publications de l’École française de Rome
  • Collection : Bibliothèque des Écoles françaises d’Athènes et de Rome
  • Lieu d’édition : Rome
  • Année d’édition : 2007
  • Publication sur OpenEdition Books : 13 janvier 2016
  • ISBN (Édition imprimée) : 9782728308149
  • ISBN électronique : 9782728310067
  • DOI : 10.4000/books.efr.1448
  • Nombre de pages : 1112 p.

Volume I. Naissance et diffusion d’une écriture médicale en Italie et en France (XIIIe- XVe siècle)

Introduction

Prolégomènes à l’étude d’une discipline et d’un genre médical

Première partie. Prolégomènes à une littérature diététique. Les textes du XIIIe siècle

Introduction à la première partie

Les textes du xiiie siècle

Chapitre I. Deux ouvrages à l’authenticité douteuse

Les Flores dietarum et le Regimen iter agentium vel peregrinantium

Troisième partie. Le renouveau de l’écriture diététique (milieu XIVe-fin XVe siècle)

Cinquième partie. Auteurs, lecteurs, lectures

Chapitre XI. « L’univers des possesseurs »

Circulation et diffusion du livre diététique

© Publications de l’École française de Rome, 2007

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