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Extrait du texte
Nous avons étudié dans les première et seconde parties la technologie du mondage du riz. Dans la troisième partie, nous avons vu la répartition géographique des instruments et l’histoire de leur utilisation pays par pays. Dans cette quatrième et dernière partie, nous tentons de proposer une vision globale et synthétique des instruments et techniques de mondage du riz, ainsi que des aspects sociologiques et « mentaux » qui s’y rapportent.
Dans cette perspective, il va falloir d’abord mettre de l’ordre dans la masse des instruments appelés « mortiers-pilons » à travers le monde. Pour cela, nous reviendrons sur la diversité de leurs emplois, en particulier autres que le mondage du riz. Nous tenterons en second lieu de retracer l’évolution des instruments à monder le riz proprement dits. La question des forces motrices viendra en troisième lieu. Nous essayerons ensuite d’aborder les aspects sociologiques et « mentaux » en rapport avec le mondage du riz, qui n’ont pratiquement pas été tra...
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ABÉ, Yoshio. Chapitre sept. Anthropologie du mondage du riz : résultats et hypothèses In : Le « décorticage » du riz : Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz [en ligne]. Paris : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2007 (généré le 28 mars 2024). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/editionsmsh/9409?mobile=1>. ISBN : 978-2-7351-1813-7. DOI : https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.9409.
Abé, Y. 2007. Chapitre sept. Anthropologie du mondage du riz : résultats et hypothèses. In Le « décorticage » du riz : Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz. Éditions de la Maison des sciences de l’homme. doi :10.4000/books.editionsmsh.9409
Abé, Yoshio. “Chapitre sept. Anthropologie du mondage du riz : résultats et hypothèses”. Le « décorticage » du riz : Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz. By Abé. Paris : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2007. (pp. 303-339) Web. <http://books.openedition.org/editionsmsh/9409?mobile=1>.
ABÉ, Yoshio. Le « décorticage » du riz : Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz. Nouvelle édition [en ligne]. Paris : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2007 (généré le 28 mars 2024). Disponible sur Internet : <http://books.openedition.org/editionsmsh/9387?mobile=1>. ISBN : 978-2-7351-1813-7. DOI : https://doi.org/10.4000/books.editionsmsh.9387.
Abé, Y. 2007. Le « décorticage » du riz : Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz. Éditions de la Maison des sciences de l’homme. doi :10.4000/books.editionsmsh.9387
Abé, Yoshio. Le « décorticage » du riz : Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz. Paris : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2007. Web. <http://books.openedition.org/editionsmsh/9387?mobile=1>.
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Le « décorticage » du riz
Typologie, répartition géographique et histoire des instruments à monder le riz
Yoshio Abé
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Chapitre sept. Anthropologie du mondage du riz : résultats et hypothèses