Version classiqueVersion mobile
OpenEdition Books

Le temps de manger

 | 
Maurice Aymard
, 
Claude Grignon
, 
Françoise Sabban

Participants au colloque

Texte intégral

1Maurice Aymard, Maison des sciences de l’homme et École des hautes études en sciences sociales, Paris.

2Emmanuel Calvo, Centre national de la recherche scientifique, Paris.

3Martine Chaudron, Université de Picardie, France.

4Jane Cobbi, Centre national de la recherche scientifique, Paris.

5Mats Essemyr, Université d’Uppsala, Suède.

6Claude Fischler, Centre national de la recherche scientifique, Paris.

7Jean-Louis Flandrin, Université de Paris VIII et École des hautes études en sciences sociales, Paris.

8Véronique Grappe-Nahoum, École des hautes études en sciences sociales, Paris.

9Christiane Grignon, Institut national de la recherche agronomique, Paris.

10Claude Grignon, Institut national de la recherche agronomique, Paris.

11Michel Grignon, Caisse nationale des allocations familiales, Paris.

12Sylvie Issanchoux, Institut national de la recherche agronomique, Dijon.

13Antoine Jakobson, École des hautes études en sciences sociales, Paris.

14Steven L. Kaplan, Université de Cornell, États-Unis.

15Anne Martin-Fugier, Centre national d’enseignement à distance, Paris.

16Diego Moreno, Université de Gênes, Italie.

17Stephen Mennell, Université de Monash, Australie.

18Arouna Ouedraogo, Institut national de la recherche agronomique, Paris.

19Odile Redon, Université de Paris VIII, Paris.

20Caroline Roy, Institut national de statistique et études économiques, Paris.

21Françoise Sabban, École des hautes études en sciences sociales, Paris.

22Pierre Saunier, Institut national de la recherche agronomique, Paris.

23Peter Scholliers, Fonds national de la recherche scientifique et Université libre de Bruxelles, Belgique.

24François Sigaut, École des hautes études en sciences sociales, Paris.

25Christian Touraille, Institut national de la recherche agronomique, Theix.

26Virginia Utermohlen, Université de Cornell, États-Unis.

27Mary J. Weismantel, Occidental College, Los Angeles, États-Unis.

© Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1993

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540