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La culture du riz dans le delta du Tonkin

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René Dumont

Liste des illustrations hors texte

Texte intégral

PHOTOGRAPHIES

11. Repiquage du riz du dixième mois, Haiphong, avril-mai 1916

22. Semis de riz en pépinière le long d’un chemin qui borde le Fleuve Rouge, environs de Hanoï, juillet 1915

33. Rizière courbe venant d’être repiquée, environs de Hanoï, ca. 1915-1916

44. Moissonneuses au travail (le riz versé est récolté à terre), ca. 1914-1915

55. Jeune gardienne et son buffle paissant dans une rizière récemment moissonnée, environs de Hanoï, ca. 1920

66. Paysan actionnant une écope à trépied (cái gầu sòng) pour élever l’eau entre ses parcelles, environs de Hanoï, ca. 1915-1916

77. Mare bordée de légumes et meules de paille de riz devant les bâtiments d’une ferme (habitation, étable, grenier à padi), environs de Hanoï, ca. 1920

88. Séchage du padi dans la cours intérieure d’une ferme de la province de Ha-Dong, ca. 1915-16

99. Battage du riz, province de Haiphong, novembre 1916

1010. Jeune femme lavant le riz, environs de Hanoï, fin 1915

1111. Jeune femme cuisant le riz, environs de Hanoï, fin 1915

1212. Enfant sur le dos d’un buffle à la porte d’un village entouré d’une haie de bambous, environs de Hanoï, ca. 1920

1313. Le grand banian de Viêt-Tri dans les environs de Hanoï, juillet-août 1915

1414. Rizières labourées et en eaux à l’entrée d’un village, route menant de Son-Tây à Tong, juillet-août 1915

1515. Groupe de femmes péchant des crabes et des poissons dans un marécage, environs de Hanoï, septembre 1916

1616. Femme récoltant le liseron d’eau coiffée du chapeau en feuille de latanier, province de Ha-Dong, ca. 1915-1916

1717. Aux abords d’un village, le long de la route, environs de Hanoï, janvier 1916

1818. Kapokier en fleur aux abords d’un village le long d’une route, environs de Hanoï, avril 1916

1919. Famille de paysans dans la cour intérieure de leur ferme, environs de Hanoï, ca. 1915-1916

2020. Jeune fille fendant du bois dans le jardinet de sa modeste habitation, ca. 1920

2121. Chef de canton et autorités communales réunis devant la maison communale (dinh), Nam-Du, mai 1915

2222. Groupe de notables, environs de Hanoï, ca. 1920

2323. Mandarin provincial (quan) entouré de ses deux assistants, province de Yên-Bay dans le Haut-Tonkin, ca. 1920

2424. Maire de village (lý tru’ở’ng) fumant sa pipe à eau, province de Ha-Dong, ca. 1915-1916

2525. Mendiants aveugles et enfants aussi au bord d’une route, ca. 1914-15

2626. Deux fumeurs d’opium de classe moyenne, prenant le thé et lisant, assis sur une banquette en bambou

2727. Villages établis sur une bande d’alluvions hautes accrochées à une butte de calcaire dévonien. Les rizières sont en partie repiquées dans les bas-fonds tandis que les mạ et les cultures sèches occupent les terres près des villages (canal de Ninh-Binh à Vinh dans la province de Thanh-Hoa)

2828. Paysan préparant sa parcelle. Au loin, le village entouré d’une haie basse de bambous

2929. Paysanne portant chapeau et manteau en feuille de latanier, tenant la corde de sa bufflonne et la herse sur le dos

3030. Labour de rizière

3131. Passage de la herse suivie par les enfants qui recherchent crabes et poissons. Certaines rizières sont déjà repiquées et d’autres sont encore en jachère pâturée

3232. Renforcement et élévation d’une digue, Gia-Lâm, 1926

3333. Homme et animaux se réfugiant sur les digues pendant les inondations, Gia-Lâm, 1925

3434. Grande noria, environ de Hanoï

3535. Élévation de l’eau par panier à corde (cái gɎu giai), province de Tuy-Hoa

3636. Irrigation de rizières avec la cuillère en bois (gầu sòng), Hanoï

3737. Deux norias à pédales vue de face et de côté

3838. Récolte du padi, province de Vinh-Yên

3939. Vannage du padi, province de Vinh-Yên

4040. Ventilation du riz du dixième mois, province de Viêt-Tri

4141. Blanchiment du riz au pilon, province de Ha-Dong

4242. Secouage des tas de padi après le passage du premier tracteur à dépiquer dans la cour d’une grande ferme, province de Bac-Ninh, 1929

4343. Battage du padi 44 Marché du riz

4445. Lavage du riz avant la cuisson, Thai-Binh

4546. Pêcheur au νό (drague triangulaire), Hadong, ca. 1915-1916

4647. Jeune paysanne de la région des Sept-Pagodes, ca. 1910

4748. Lettré tonkinois

4849. Gardien de pagode, Bac-Ninh

4950. Jeune femme de classe aisée, à la bouche rougie par le bétel et aux dents laquées de noir, environs de Hanoï, fin 1915

CARTES

501. Péninsule indochinoise

512. Indochine hypsométrique

523. Tonkin administratif

534. Annam administratif

© Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1995

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