Version classiqueVersion mobile
OpenEdition Books

Campagnes de tous nos désirs

Patrimoines et nouveaux usages sociaux

Que signifie l’investissement actuel pour une campagne chargée de réassurer nos identités ? Étant de plus en plus nombreux à être citadins, ne s’agit-il donc là pour nous que d’une nostalgie ? Les ethnologues, géographes et sociologues dont les travaux sont rassemblés dans ce volume montrent la complexité du phénomène.

S’il est vrai que la patrimonialisation de la campagne peut parfois prendre çà et là des accents passéistes, il ne s’agit que d’un effet trompeur. Dans ces reconquêtes, ...


Lire la suite
  • Éditeur : Éditions de la Maison des sciences de l’homme, Ministère de la Culture
  • Collection : Ethnologie de la France | 16
  • Lieu d’édition : Paris
  • Année d’édition : 2000
  • Publication sur OpenEdition Books : 23 octobre 2015
  • ISBN (Édition imprimée) : 9782735108763
  • ISBN électronique : 9782735118649
  • DOI : 10.4000/books.editionsmsh.2815
  • Nombre de pages : XVI-191 p.
Denis Chevallier
Avant-propos
Michel Rautenberg, André Micoud, Laurence Bérard et al.
Introduction

II. Les produits de terroir : entre le culturel et l’économique

Dominique Coquart et Jean Pilleboue
Le foie gras : un patrimoine régional ?
Jean-Antoine Prost, Christine de Sainte Marie et Claire Delfosse
Patrimoine rural et économie locale : le cas des pâtisseries corses au brocciu

© Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2000

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540

Acheter

Volume papier

Chargement

Unavailable