Version classiqueVersion mobile
OpenEdition Books

En son jardin

 | 
Martine Bergues

I. Jardins paysans

1. Trois jardins paysans

Les formats HTML, PDF et ePub de cet ouvrage sont accessibles aux usagers des bibliothèques et institutions qui l'ont acquis dans le cadre de l'offre OpenEdition Freemium for Books. L'ouvrage pourra également être acheté sur les sites de nos libraires partenaires, aux formats PDF et ePub. Si l’édition papier est disponible, des liens vers les librairies sont également proposés sur cette page.

Extrait du texte

Si l’enquête a porté sur une dizaine d’exploitations, les trois exemples plus précisément décrits (jardins de Lucienne L., Raymonde B. et Suzanne T.) sont représentatifs du jardin paysan. Les fermes dans lesquelles ils s’inscrivent se ressemblent par leur mode de faire-valoir direct, par la taille (surface agricole utile de moins de dix hectares), par l’activité (polyculture-élevage), par la faiblesse du cheptel (une cinquantaine de brebis, ou une dizaine de vaches) et l’absence de machines agricoles sophistiquées. Sans succession tandis que leurs propriétaires se trouvent à la retraite, ces exploitations ne se sont que faiblement inscrites dans les nouvelles orientations agricoles des années 19601. Au travers de ces différents jardins, le rapport entre fleurs et exploitation agricole prend plusieurs tours ; les circulations des membres de la maisonnée, la différenciation des sous-espaces autour de la maison inclinent à considérer le fleurissement en fonction de la logique agricole ...

© Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2011

Conditions d’utilisation : http://www.openedition.org/6540