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Katharina Simon-Muscheid

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Chapitre

Des vertus de l’eau-de-vie à l’« excès de l’alcool » (Allemagne/Alsace, xiiie-xvie siècles)

in Frédérique Audouin-Rouzeau, Françoise Sabban (dir.), Un aliment sain dans un corps sain

Presses universitaires François-Rabelais, 2007

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