Logo OpenEdition books

Auteur Retour

Dorothee Rippmann

Publications

Dans OpenEdition

OpenEdition Books

Chapitre

Un aliment sain dans un corps sain : santé et systèmes culinaires au Moyen âge1

in Frédérique Audouin-Rouzeau, Françoise Sabban (dir.), Un aliment sain dans un corps sain

Presses universitaires François-Rabelais, 2007

...