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Irma Naso

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Chapitre

Discours médical et sécurité alimentaire en Italie du Centre-Nord (xiiie-xve siècles)1

in Frédérique Audouin-Rouzeau, Françoise Sabban (dir.), Un aliment sain dans un corps sain

Presses universitaires François-Rabelais, 2007

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